この度マルトモさまの企画で、かつお節の食べ比べに参加させて頂きました٩((灬∀灬))۶マルトモファンサイト参加中花かつおだしの力どちらも美味しそう〜ですかつお節を振りかけると言えばお好み焼き!!早速作って食べ比べしてみましたお好み焼き粉を切らしてたので、小麦粉にベーキングパウダーを少々とだしの素を適量水で溶きかき混ぜキャベツ刻んでプランター栽培のネギを摘み刻んで加えます天かすや紅しょうがや卵など加えてまぜまぜ。。。今回は、焼く時に中心にチーズを入れましたそして出来上がったのがこちらまずは花かつおバージョン薄くて大きめの削り節が、熱でふわふわ踊ってますお店で先最後にかけてくれるかつお節みたいで、良い風味と旨みがめっちゃ合う続いてだしの力バージョン花かつおよりは少し厚めで細かめの削り節ですかなりかつおの旨みが濃い
ぎゅぅー 2023-07-20 19:36:18 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。