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【和食の要!かつおだし!】マルトモさま「花かつお」を使っただし取り体験<PR>
料理ランキングレシピブログに参加中♪出汁の老舗、マルトモさまの「花かつお」を使っただし取り体験に参加させていただきました。提供:マルトモファンサイト参加中普段から花かつお、かつお節で出汁をひいています。花かつおでひいたお出汁は、香りもお味も最高!忙しいとき用に、粉末のお出汁も置いていますがやはり、かつお節から引くだしのお味には勝てませんね。出汁研究科になろうかしら?と思うほど、お出汁が大好き!毎朝一番にお出汁を飲んでます送っていただいたのはマルトモ花かつおと「韓国風しゃぶしゃぶつゆ」の2点です。みなさんは、花かつおで出汁をひかれますか?そしてそのあとの出し殻はどうされていますか?捨ててるかしら?出し殻といっても、栄養たっぷりなので捨てるのはもったいないんですよ。私は母がいつも作っていたようにふりかけにしてあつあつの炊き立てご飯で食べています!ご飯のお友|かつおふりかけとっても美味しそうでしょ
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ご飯のお友|かつおふりかけのレシピ(Sachi's-recipe)材料だしがら(削りぶし10gで取った出し殻)17gしょう油 大1みりん 大1さとう 小1/2いりごま 大1作り方1 出し殻は水けをよく切っておく。2 だしがらをみじん切りにする。3 フライパンに出し殻を入れ火にかけ水分を飛ばして 調味料をすべて入れて煮詰める。4 最後にいりごまを入れて、ざっくり合わせて出来上がり。昔から作っているわが家のレシピです。花かつおって結構お高いですよね。美味しくて栄養たっぷりなのに捨てるなんてもったいない!とっても簡単なので作ってみてくださいね。美味しくて健康的な出汁ライフはいかがでしょう!それではみなさま今日もおいしいご飯を作りましょうね★レシピを掲載していただいています★書籍『5分でもう一品 野菜のおかず』※ネット書店の「Amazon」より購入が可能です5分でもう一品 野菜のおかずランキングに参加しています。よろしければ応援していただけるととっても幸せです ↓ ↓ ↓にほん…
Sachi 2023-10-18 00:00:00 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~11月24日