🎀かつお節とかれ節の違い🎀 日頃、お味噌汁の出汁をとるために使ってる『花かつお』や 常備してる『かつお節』便利なので常に常備してます私のキッチン😊 脇役になりがちですがタンパク質でもあります☺️ 日本は出汁の文化。かつお節あっての家庭料理なんですが その中でも『枯節』『本枯節』は カツオを燻製したあとでカビ付けをして(2回)熟成させたものでれっきとした#発酵食品 なんです。 このマルトモさんのプレ節ソフト削りは 発酵された枯節を25ミクロンという卓越された技術で薄く、とにかく薄く口当たりよく削られたものです。 つまりプレミアム〜貴重なんです🤩✨ いつも徳用のかつお節をつかっていますが(それはそれで大好きです😀)このプレ節の柔らかさは他の食材と優しく絡み合って出汁の味がしっかりと口の中に広がります😯🍀 さすが枯節なコクと旨味。 皆さんも是非かつお節食べ比べしてみてください☺️ 原材料チェック楽しいですよ🤩✨ 朝ご飯作る時間ないー🤣な我が家の朝ご飯。かつお節があればタンパク質ちょい足しできるので、ぜひ健康習慣に🙆💞 #PR #マルトモ株式会社 #マルトモのかつお節 #プレ節 #プレミアムなかつお節といえばプレ節 #monipla #marutomo_fan #発酵食スペシャリスト #発酵食品 #朝活 #健康習慣 #朝ご飯
あさちゃん 2024-03-18 08:52:02 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~11月24日