マルトモファンサイト／「プレ節（Ｒ）」25ミクロン花けずり50ｇ袋 の口コミ（クチコミ）レビュー一覧
「☆5つ」のレビューを表示しています
ぴのこ
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小学1年生の長男の自由研究、、、
どうしようか悩んで
かつお節の出汁比べにしました！
まずかつお節の
荒節と枯節を食べ比べ
見た目、香り、味などを記録。
長男も次男もつまむ手がとまらない🤣🤣🤣
『ふぅーーわー、美味しー』
と言ってました🤣
出汁も荒節と枯節でとり、
味くらべ。
これも止まらない🤣🤣🤣
最後に出し殻で
キャベツの梅おかか和えを作り
出汁ではお味噌汁と
茶碗蒸しを作りました◎
自由研究無事終了！！！
鰹節はそれなりに使うけど
種類なんて気にしたことなく、
恥ずかしながらわたし自身も
荒節や枯節とかかつお節に種類があるなんて知らず🤣🤣🤣
有意義な自由研究になりました♡
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aynlion
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まず子どもたちは2種類のかつおぶしがあることにびっくり！ 4つもかつおぶし入って、喜んでました。
せっかくの夏休みなので、昆布との合わせだしで味噌汁、おそば作り、出汁がらでおかか作りと楽しみました♡
ちなみに小学生の娘は枯節、見学してた保育園児の弟は荒節が好みだったよう…
夏の家庭菜園も終わりに近づき、くらげチップも何に活用しようかな〜と子どもたちと考えてます。
楽しい夏休みのイベントとなり、ありがとうございました♡
優子
※
お盆休みも終盤。
今日は7歳の娘と自由研究をしました。
テーマは「かつおぶし」🐟
荒節と枯節の違いを調べました。
まずはそのままで、次に出汁を取って違いを比べました。
荒節は色も香りも味も濃く、食感は硬めでしっかり。
出汁をとっても味が濃くて、娘は「荒節派」と言っていました。
枯節は色も香りも味も薄めで優しい。食感はふわふわ。
出汁にすると薄めでお上品な味でした。
最後に荒節と枯節の作り方や使う料理の違いを学んで、
味わった通りだったねと再確認しました。
恥ずかしながら私も知らなかった荒節と枯節の違い、、勉強になりました。
マルトモさんからいただいた自由研究の仕方が載っている冊子に沿って進めることでスムーズでした✨
娘も一生懸命書き込んでいました🖋️
また、娘は出汁を取るのも初めての体験でした。
水の量を測って、タイマーで時間を測り、キッチンペーパーでこして、、生き生きと楽しそうに取り組んでいました。
「出汁ってこうやって取るんだね。結構大変なんだね」と言っていました。
味を比べて残った出汁を使って、冊子にも載っていた月見汁を作ったので、夜に食べようと思います。
普段から料理に興味があり、図書館では子供向けの料理本を借りてくるくらいなのに、
なかなか料理をさせてあげられていなくて、、
今回良い機会をくださり、ありがとうございました😊
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Nozomi
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《夏休み恒例！大人気企画！》の
マルトモさんからかつお節で
おいしい自由研究をお試しさせて
いただきました‼︎
𓏸枯節かつおパック
𓏸荒節かつおパック
𓏸枯節花かつお
𓏸荒節花かつお
𓏸かつおぶしについて分かりやすく解説した教本
𓏸マルトモオリジナルエコバッグが届きました‼︎
自由研究を何にしようかなぁと考えていたので
とても嬉しかったです！！
長男が1学期に家庭科の調理実習でだしをとってみそ汁を作っていたのでまたやる機会ができて、とても良いタイミングでした。長男と次男それぞれ別日に2回作りました。
➀かつお節の荒節と枯節を食べくらべてみよう!
かつお節をそれぞれご飯の上にのせ味見をし
て食べ比べました。
ஐとっても良い香り〜
➁かつおだしを取ろう!
20gをはかる。
ஐ2人ともかつお節の量にびっくり‼︎
➂かつおだしを飲み比べてみよう!
だしをこして荒節と枯節をそれぞれ
飲んで香りや味などの違いを書きました。
ஐ香りがよくて2人とも何度も
匂いをかいでいました。
➃だし取りをした後のだしがらを
活用しておかかを作ろう!
ஐ長男は切るのも上手👏あっという間に作って
ご飯の上に乗せたら味見のご飯じゃ足りなく
ておかわり〜と夕飯前におかわりして味見を
していました‼︎
次男は水分を含んだかつお節を切るのに苦戦
しておりましたがなんとか切って完成させま
した。こちらもご飯が進んでいた〜♪
➄それぞれレポートにまとめて
自由研究終了です✴︎
作るのにも時間がかかりましたが、レポートをまとめるのにも1時間半、次男は2時間ほどかかっていたのでなんとか終わってホッと一安心😊
私はほとんど粉のダシを使って味噌汁を作っていたので取ってもらった出汁で味噌汁を作ったときは、最高に美味しかったぁぁ‼︎
簡単に取れるダシの取り方を見つけたので忙しい時はその方法でやったりして、最近はかつお節で出汁をとっています♬
出汁のきいた味噌汁最高です🙌
そしてその出汁ガラで作るおかかも美味しくてご飯が進んじゃう🍚
とっても素敵な自由研究ができました👏
ありがとうございました✨
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カヤシュン
マルトモのかつお節ゴールデンセット
写真が載せきれないですが、この夏、色々なシーンで使わせていただきました。
花けずりは、とても香りが良かったので、出汁として。
くず野菜も入れてスープ
親子鳥かつ丼
刺身の醤油代わり
素麺のつゆ
スープストックを2リットル、つゆを2リットル、冷蔵庫に常備しています。
ソフト削りは、
豆腐にオクラと大葉
卵かけご飯
などなど。
台所はかなり暑くなるので、出汁作りは私がやって、
息子は、「僕はかつお節のご飯の分ゴミ拾いしてくるよ！フードロスと、ゴミロスだよ！」との事で、
いつも遊ぶ猪名川の川辺でゴミ袋2袋以上の大量のゴミを拾ってきてくれました。
そんだけゴミが落ちてるのは悲しいけど、息子がフードロスやゴミ問題に取り組んでくれるのは、とても嬉しいです。
フードロスや環境の事を、もっと考えるきっかけを作って下さり、マルトモさん、いつもありがとうございます。
まだかつお節が余っているので、次回創作料理を投稿出来ればと思います♪
#ゴミ拾い
#川辺のゴミ
#子供ゴミ拾い
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【プレ節（Ｒ）こだわりのポイント】
①枕崎産のプレミアムなかつお枯節「プレ節（Ｒ）」を使用。
鹿児島県枕崎産のかつお枯節です。
解凍・煮熟の工程で温度を厳しく管理したカツオを、香りよく燻しさらにかび付けして作った“コク味が強い枯節”と“うま味が強い枯節”の2種類のプレミアムな枯節を、薄く削ってブレンドした「コク・うまダブルブレンド」を使用しました。
②1.5倍のおいしさ。
「コク・うまダブルブレンド」による、約1.5倍のおいしさ（当社一般品比）が特長です。
③ふわふわっと、やわらか食感の25ミクロン！
約25ミクロンの薄さに削っていますので、ふわふわっと、やわらかい食感がお料理のトッピングにぴったりです。
サラダ、冷やっこ、白いご飯、おひたしはもちろん、いろいろなお料理にお使いください。
★プレ節（Ｒ）ブランドサイトはコチラ★
