マルトモ株式会社さんより
こんかつまる(R)うどんつゆパック のご紹介です。
こんな、だしパックが届きました。
水300mlを沸騰させ、この うどんつゆパック一袋を入れてだしが出来上がります。とっても手軽!

まるで紅茶をいれるかのごとく、簡単…。そして良い香り!!

このだしパック、勿論うどんにも使いましたが他にも使ってみたいなと思い
こんなグリーンピースを使って、スープを作りました。(完成したもの撮り忘れましたが…)

だしパックをグツグツした中に、グリーンピースを入れてその中に溶き卵を入れてスープの完成!

そして基本いつも出し殻まで使う私。お好み焼きの生地に入れるのも良いなぁと思ったのですが
今回はエビイカなどのシーフードにからめて、かき揚げのようにしてみました。

揚げるというかフライパンにサラダ油を多めにいれて炒めた、という感じです。
衣の部分をこのだしを使って味付けています。新玉ねぎもたっぷり入れているので甘みもあります。

とても香り良く、無駄なく美味しく作れました。
…家庭菜園のミント、バジルものせてみた(笑)

このうどんつゆパック、出し殻もこのように十分使えます。
これからも無駄なく美味しく、工夫して毎日の料理を楽しみたいです!
この時期は冷たいうどんにも使えそうですね。他にもだし巻き卵を作る時にも使えそう!
料理の幅が広がって楽しめます♪ 是非チェックしてみてくださいね!!
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