マルトモさんの、こんかつまるうどんつゆパック&手作りふりかけのモニターに当選し、お試しの機会をいただきましたので報告します
まずは
《こんかつまるうどんつゆパック》
このようなパックになったものが、4袋入っています。
北海道産のこんぶと枕崎産かつお節をたっぷり使用しているそうです。こんぶ&かつお、それで、"こんかつまる"という名前なのですね。
とーってもいい香りが漂ってます
そして、茹でておいたうどんに、煮出したつゆをかけ、具を盛り付けます。
昼ごはんに急遽作ることにしたので、大した具がなく、家にあるもので
私はいつもうどんの具の卵は、月見ではなく、たまごスープのように溶き卵でふんわり仕上げたものにします。好きなんです
そして、最近うどんの具でハマっているとろろ昆布
ネギがなかったので、きざみ海苔をおきました。
一味を振って、
完成
こんぶ&かつおの旨味がしっかり出ています。あっさりだけど、しっかりコク深い出汁です。香り高いお出汁で食べるうどん、とても美味しかったですお家で本格的なうどんを食べている気分になりました
次は
《パワーご飯手作りふりかけ》
手作りするふりかけ、初めてです。
いりこ、かつお節、ごま、タレが入っています。
手作りといっても、これを全て混ぜるだけ
出来上がり
ふりかけといっても、あのパラパラしたふりかけとは違い、佃煮のようなしっかりした一品のようなふりかけです
これを、あつあつのごはんにのせて
甘辛のタレをかつお節が吸い、全体がしっとりとまとまっています。
いりこも柔らかく食べやすいです。
甘辛の中に、白ごまがアクセントになっています。
ご飯が進みますね
長男は、いりこなどはあまり好まず食べる機会も少ないのですが、美味しいと言って食べてました
主人も、これ作ったの？うまいね！と言ってご飯が進んでました
次の日、主人と長男のお弁当にも入れました
なかなか、いりこがしっかり入ったふりかけを一から手作りすることは難しいと思うので、この混ぜるだけで作ることができる、というのはとてもありがたいと思いました
美味しいうどんつゆ&ふりかけをごちそうさまでした
店頭でみつけたら、ぜひお試しされてはいかがですか
投稿日時:2017/02/10
: 
きえけん
提供：マルトモ株式会社
