こんにちはこんばんは、料理はへたっぴあしろです。
苦手だからこそ上手に市販のものも取り入れたいとスーパーでお出汁売り場なんかうろうろしたりするんですが、
ハードルが高かった「白だし」！
ん～ちょっと高いよね。
めんつゆでいいんじゃないのかしら？
というか、瓶だと廃棄に困る（瓶回収の日に収集場所まで持って行かないといけないのですが、ちょっと遠い上に見事に仕事時間に引っかかる）
と結局いつもプラボトルのめんつゆ！
ってなっていたんですよね～
Σ紙パックであった！
マルトモ株式会社さんの万能白だし！
内容量：500ml
しかも実売4～500円前後と特価めんつゆと比べちゃだめだけど、挑戦する価値ありですね～。
でも、そんなに和食作らないわよね…
なんて思っていたら、
自社抽出したかつお節、宗田がつお節、昆布のだしにチキンエキスを加えコク味を強化しました。
薄めるだけで簡単においしく料理に使用できます。
ですってよ！！！
うまみ成分ぎっしりなので実は和洋中問わず使えるみたい！
今回お試しに手作りメニューブックも頂きまして、
早速家にある残り物で和風ポトフ～。
豚バラよりウインナーのほうが美味しい気がしたので今回はこちらで♪
そのままちょっと舐めると、塩分キツ！って感じですが、
２人分で大さじ２！
コトコト15～20分煮込むだけ～（根菜下茹で時間除く）
その間に他の用意ができちゃいます。
煮込み始めてからウインナーや大根葉なども切って！
ウインナーは煮込み過ぎると味が抜けちゃうので青物と一緒にラスト10分切ったら投入！
出来上がりは…
！お野菜の味がしっかり！（その分アクが出そうなものはしっかりアク取りしたほうがいい）
！色も薄いけどお出汁の味もしっかり！本当に塩や他の物入れてません。
本当に入れるだけで滋味深いスープが出来てしまいましたよ～( *´艸｀)
あんかけの下味なんかもよさそう！
メニューブックに煮卵＆ラーメンもあって、「え？中華もできる！」と驚いたのですが、
ラーメンのお汁をぐびぐび飲みたがる子どもにはちょうどいいかも！
今度挑戦してみます！
今回お試し用で手作り時短メニューブックをいただいたのですが、
これホント、プチ冊子みたいにして商品にひっつけて売ってほしいです！
たまにポン酢とか焼肉のたれとかで「アレンジメニュー付き！」とかで引っ付いているやん！あれ！
商品横におすすめ料理で載ってるけど、これだけ使えるというのがアピールしきれてなくて勿体ない！
和食は当たり前！和洋中問いませんよ！
投稿日時:2017/10/01
: 
育児と泪とペンタと旦那
提供：マルトモ株式会社
