マルトモファンサイト／焙焼本かつおつゆ500mlの口コミ（クチコミ）・レビュー（ぽんこさん）

私は調味料の味が凄く気になるので、チェックしながら買います。 そして魚のうまみがしっかり出ているのでないと、我が家の料理は成り立ちません。   今回は麺類好きの夫がこの商品美味しいというのをご紹介します。 マルトモ株式会社様の 〈焙焼本かつおつゆ500ml〉 すっきりした甘味のつゆだから、調味料としても幅広く使えます。これ1本で我が家の味が決まる。 〈焙焼あごだしつゆ500ml〉 香りのこだわりつゆ 国内製造あご煮干し使用。Wのうま味（自社で火入れした焙焼あご煮干しだしと自社で抽出したあごエキスの2種類を配合）で香ばしい風味とあご本来のうま味を引き立てている。   この２種類の商品を使用しました。   特長は ①焙焼本かつおつゆは ・独自の焙焼加工を施した、豊かな香りと味わいのあるかつお節を使い、すっきりした甘味に仕上げたつゆ。 ・独自の焙焼加工を施した豊かな香りと味わいのあるかつお節を配合し、さらに、かつお節には一大産地である枕崎で製造されたかつお節のみを使用。 ・６種のだしを使った豊かなうま味 焙焼した枕崎製造かつお節と、あご煮干し、宗田がつお節、いわし煮干し、椎茸、昆布を合わせ、６種のうま味を効かせた風味豊かなつゆに仕上げている。 ・すっきりした甘味なので幅広く使える。 ②焙焼あごだしつゆ ・独自の焙焼加工を施した豊かな香りと味わいのあるかつお節を配合しました。 さらに、かつお節には一大産地である枕崎で製造されたかつお節のみを使用して ・Wのうま味（自社焙焼したあご煮干しから抽出しただしと 独自のあごエキス2種類を配合 ） で香ばしい風味とあご本来のうま味を引き立てる。 ・薄めるだけで味が整うので、料理が幅広い。 ③使いやすい紙パックで捨てるときも助かります。 ④メニューによる希釈の仕方が載っているので使いやすい。     使用してみました。 ・我が家ではあごだしを探していて、白だしでいつもマルトモ様の商品を使用していたのでうどんつゆとしていただきました。 ・するといつも麺つゆを変えようと言っていた人が、この商品を使用してうまいと言ったのです。 いつもパックのだしと麺つゆを混ぜて作っていたのですが、これだけでおいしいと言われて助かりました。 ・封を開けるとあごだしも、かつおもしっかりと香りがして、味もかじっているかのようにうまみが引き出されています。なのに苦みがないのがこの商品のいいところです。 ・そこで、かつおだしの方を、アスパラナをたくさんいただいたのでサッとゆで、ニンニクと少しうすめてつけておきました。するとアスパラナの癖がなくなり、美味しくお浸しが苦手な私にはこの食べ方があっていたので続けたいと思いました。 ・その後、そばを茹でて麺つゆとして食べました。かつおのつゆがこんなにおいしいのかとあらためて知った商品です。 ・私は市販の麺つゆが甘いので、いろいろとだしで薄めたりしていましたが、マルトモ様の商品はブレンドしなくても、これ1つで間に合いますので、他にも大根の煮物をレンジで作ったり幅広く使用できて購入したいと思う商品です。   個人的に、これから麺を食べる機会が増えたり、夏野菜が美味しいのですが、この商品が料理のサポートの強い味方で助かりました。     #つゆ #めんつゆ #焙焼つゆ #monipla #marutomo_fan

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