マルトモファンサイト／プレ節(R)25ミクロンソフトけずり1.5ｇ&...の口コミ（クチコミ）・レビュー（mamamayuさん）

今回、「プレ節（R）」ソフトけずりを試させていただきました

この「プレ節（R）」ソフトけずりですが、

鹿児島県枕崎製造のプレムアムなかつお枯節をした、

2種の節を使った「コク・うまダブルブレンド」のかつおぶし

ふわふわの食感を保つため、

熟練の技術を持つ職人、マルトモ ミクロンマイスターが

通常の削りの薄さ30ミクロン（※当社製品）に対し、

25ミクロンの薄さ（2枚重ねティッシュ1枚分の薄さ）削っているんだそう

ふわっと柔らかい食感が魅力的な上、

かつおぶしはタンパク質が約70%以上が含まれている高タンパク食品で、

必須アミノ酸全9種類がバランスよく含まれていてとても体に良いので、

使ってみるのがとっても楽しみでした

パックを開けた途端にとても美味しそうな香り

そのまま口に含んでみるとふんわり柔らかな口溶けの食感で、

かつおの旨みと風味が口の中にしっかり広がって美味しい

炊き立てご飯に、茗荷、しそ、ネギを刻んで、

しらす、「プレ節（R）」ソフトけずりを乗せ、

ごま油とお醤油をかけてカツオしらす丼をしてみました

カツオの風味としらすの美味しさが相乗効果で美味しすぎる

鰹節の美味しさが強いのでしらすがなくても良かったかも

また、茹で冷やしたおうどんに、わかめ、わらび、ネギ、天かす、鰹節を乗せ、

お醤油をかけてぶっかけうどんにしてみました

カツオの美味しさが強いので、だし醤油をかけなくてもお醤油のみで絶品

ふわふわの口溶けなのに旨みと香りと風味をしっかり感じるので、

何に合わせても美味しそう

これからも使い続けていきたいなと思いました

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