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マルトモ株式会社「にぼし粉」
使ってみました。
いわし削りぶし。粉末です。
にぼしは、それだけでいいだしが出るのだけれど、
だしを取った後のにぼし、食べるほうがイイとわかっていても
なかなか厳しい時あります。
栄養たっぷりなので、そのままいただくには、このような粉末状がベストですよね。
にぼしの頭と胴体が、これほど細かくなっているので、料理の幅も広がります。
今回は、そのにぼし粉で、
「ブロッコリーとにぼし粉のチーズ焼き」を作ってみました。
と~っても簡単
ゆでたブロッコリーに、にぼし粉をのせ、その上にとろけるチーズをかけて、
オーブントースターで焼くだけ。
にぼし粉の栄養をそのままいただけるので、おかずに、お酒のおつまみにもおススメ
ぜひ皆様も試してみてください。
栗っこ 2017-02-10 20:43:44 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。