いつもありがとうございます。おおきなかぶのカオス感が笑えた。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村今日は和食〜。冷凍庫にあったアレなども使って、ささっと作れるかな〜?煮豚丼 ・お正月のあまりを冷凍しておいたもの。 スライスしてレンチンして温めてご飯にのせただけ。梅干し奴ほうれん草とトマトのツナサラダ ・こちらを参考にしています。 ・器〜Glasbake りんご型ボウルマルトモ株式会社さんの化学調味料不使用 合わせだしパックを試しました。20パック入りですが、窒素ガスが充填してある状態で10パック入り2袋に小分けして、風味を保持する工夫がされています。いわし粉末、あじ粉末、かつお粉末、そうだがつお粉末、さば粉末といろいろなお魚と椎茸、昆布という7種のだし素材が1袋に入っています。化学調味料などは全くなし!袋の中はこのように2つがくっついていて手で切り離せる状態になっています。鰹節の香りとはまた違ったお魚の香りが漂います。水にだしパックを入れ、沸騰弱火で3〜5分間煮出すだけ。こんなに綺麗なだしの出来上がり。今回はこのだしを使って二品。わかめとブナピーのお味噌汁 ・いつもはお魚系の混合だしを使っているのですが 今回は昆布や椎茸の旨みの加わっているので、深みがあります。蓮根と人参とこんにゃくの煮物 ・こちらの煮物にも。 個人的には煮物に使った方がより美味しかった! うまみ、コクもあってサイコーでした。 今日のまごわやさしいはま〜奴の豆腐ご〜煮物のゴマわ〜味噌汁のわかめや〜人参、蓮根、ほうれん草、トマト、小葱さ〜サラダのツナし〜味噌汁のブナピーい〜煮物のこんにゃく にほんブログ村
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AI 2018-02-09 00:00:00 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。