料理する時に欠かせないお出汁 料理の美味しさを左右するほど大事な役割だけど出汁を一からちゃんと取るってなるとかなり時間がかかるし、何より面倒 だからいつも出汁パックを使ってます 今我が家で使ってるのはこちら 合わせだしパック/マルトモ 化学調味料不使用のだしパックです なんと。鰯、鯵、鰹、宗田鰹、鯖、シイタケ、昆布など7種類もの自然素材を使用 個包装のパックで使いやすい 1袋に対して水600ccで煮出すだけ!簡単なのにたっぷり出汁が取れちゃいます ふわーっとお魚の良い香り~ 旦那さんのリクエストで肉じゃが。 糸こんにゃくの代わりにこんにゃくを入れて腹もちUP じっくり煮込んだので野菜に出汁がしっかり浸みてて旨し 大根シイタケと豚肉の煮物。 お出汁以外はちょい足し程度にしか調味料を入れてないのにコクがあって美味しいんです 別の日はミルフィーユ鍋。 味付けはお出汁と塩だけ! 冬の間に何回も作っちゃうほど我が家で定番のメニュー がっつり野菜も取れるしとってもヘルシー! 素材にこだわってるだけあって本当に美味しいお出汁でした 料理のレパートリーも増えそうです 余談 使い終わったパックの中を見てみると出汁素材がざくざく! このまま捨てるのはもったいないなーってことで←ひと手間加えておかかに変身させちゃおうかしら マルトモ株式会社にほんブログ村☆
◆chico◆ 2018-03-22 00:04:09 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~11月24日