2018-2-28 晩御飯広州焼きそば・エビチリ・小さいおかず2品(水切り豆腐のオイル塩・きゅうりの中華甘酢漬け)広州焼きそばは蒸し中華麺を使うので意外とさっぱりに仕上がる焼きそばなんです本格的な基本レシピは叉焼を使うのですが我が家はその時々でアレンジしています今回は焼肉で残った牛肉を使って作った水曜日の晩御飯2月最後の日々ごはんお付き合いくださいませ広州焼きそば(材料 作りやすい分量)中華麺 1玉牛肉 4枚 (2cmぐらいの幅に切る)玉葱 1/2こ (縦に薄切り)韮 1/3束 (5㎝ぐらいの長さに切る)もやし 1/2袋塩 少々胡椒 少々鶏がら顆粒 大匙1老酒 30cc (酒でもOK)A.醤油 大匙1A.オイスターソース 大匙2サラダ油 大匙11. 中華麺はレンジ600w 2分30秒温めて、さっと熱湯にくぐらせて水分をきっておきます2. サラダ油を温めて玉葱を炒めて、牛肉を加えて塩と胡椒を加えて炒めます3. 2に中華麺ともやし・韮を加えて鶏がら顆粒と老酒を加えて炒め合わせます4. 3にAを加えて味をつけて炒め合わせて、お皿に過去の広州焼きそばはこちらエビチリ白葱が高騰で新玉葱を1/4微塵切りにして使いました大好きなエビチリは好評三つ葉の和ハーブを添えるのが好きですがこの日は水菜小さいおかず2品水切り豆腐がチーズのような食感ピンクソルトにこめ油応援クリック下さると励みになりますヨロシク(゚0゚)(。_。)ペコッ3つですがお願いしますいつも応援ありがとうございます↓キーボードの Ctrl を押しながら 3箇所のポチよろしくです♪レシピブログに参加中♪おうちごはん ブログランキングへ新商品「お水がいらない 1/2日分の国産野菜が摂れるタンメン菜宝」100名様人気商品!レンジで簡単に野菜の1品が3回分☆モニター30名様大募集☆
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タグ :豆腐.酢の物.晩御飯.
minaduki-3 2018-03-03 00:00:00 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~1月13日