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メリーチョコレートより想いを込めて★チョコレートを10名様にプレゼント!

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器具&日経ウーマンオンラインにて掲載







ラテをするのに、欠かせないのが、スチームミルク。

58℃~65℃を目安にミルクをスチームするのですが、

やはりこの温度計が一番目安となっていいです。

愛用中のカリタ ミルクフォーマー用サーモ (ミルクピッチャー用温度計)



牛乳は乳脂肪分3.5%以上の成分無調整が必須。



とろんとろんのスチームミルクができてはじめておいしいラテができるし、

ラテアートも描けます。

慣れですが・・。練習あるのみです。







それにはミルクピッチャーも必需品です。

私が今愛用中は RW ミルクピッチャー600cc(20oz)と RW ミルクピッチャー360cc(12oz)



カリタ ミルクフォーマーポット(600cc)も大きくて

やりやすいです。

でもラテアートをやりやすいのはやはり、ラトルウェアがおすすめかも。



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もうすぐバレンタインデーですね!

パパは、チョコが苦手なので、もう何年もチョコをあげてません(苦笑)

何が一番うれしい?って聞くと「ハーゲンダッツのマカデミアのアイスカップを大量!」という

言葉がかえってきたので、私とmeeとyuuから1個ずつあげようかなぁ~と思ってます。

やはり、本人がもらってうれしいものがいいですよね。



でもチョコが苦手というのも困る・・。



meeの友チョコとおじいちゃんへのチョコを作ろうかな~と計画中♪



さて、バレンタインレシピですが、



「日経ウーマンオンライン」さんのレシピブログ連載企画に、kimamacafeの

「大人かわいいコーヒー生チョコ」を掲載していただきました。

こちら→★

有名ブロガーの中にまぎれている私・・。

なんだか恐れ多いですが、お声をかけていただき、本当に光栄です。



よかったらバレンタインデーに作ってみてくださいね♪



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yuki   2012-02-03 17:27:08 提供:株式会社メリーチョコレートカムパニー

企業紹介

株式会社メリーチョコレートカムパニー

昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。

世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。

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