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チョコレートのディープな世界へようこそ♪カカオフュージョンのモニター大募集!

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「チョコレートのディープな世界へようこそ♪カカオフュージョンのモニター大募集!」の画像、株式会社メリーチョコレートカムパニーのモニター・サンプル企画

モニタープレゼント

カカオフュージョン

モニター数

30名

参加〆切

参加受付は終了いたしました

選考方法

選考   発表日: 3月17日(金)

株式会社メリーチョコレートカムパニーからのメッセージ

こんにちは!メリーチョコレートです。
先日は素敵なバレンタインデーを過ごしましたか(*^_^*)?
女性の皆様は、ホワイトデーが楽しみですね♪

本日は、全く新しいチョコレート「カカオフュージョン」のご紹介&モニター様を30名募集いたします!!

最近話題のビーントゥバーは、皆様ご存知でしょうか?
カカオ豆からチョコレートまでを行うことをいいますが、メリーチョコレートでは、そのカカオ豆になる前段階の「発酵」に注目した商品を発売いたしました!

この、「発酵」に注目すると、どんなことが起こるのか…
実は、チョコレートの味わいそのものに大きな影響を与えるのです!

例えば、通常のチョコレートは、チョコレートになった状態からお酒やフレーバーを混ぜ合わせて、味わいを作っていきます。
ところが、この発酵段階で発酵方法を変えると、そこで味わいに差が出てきます。

つまり、チョコレートになる前から、味わいが変わってくるのです!!
こんなレアなチョコレート、他にはありません!!!
「カカオフュージョン」の販売店舗は東京 丸の内のメリーズ カフェと、メリーオンラインショップのみです。

味わいはかなり個性的ですので、ぜひモニター様にはその味わいをリポートしていただきたいと思います(^^)

今回はいつもより少し多めの30名様を募集いたします。
募集ブログには、ぜひ意気込みをお聞かせください♪
ちょっとディープなチョコレートの世界を体験してみたい方は、是非ご応募ください!
たくさんのご応募、お待ちしています(^_^)/

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 予めご了承ください。

モニタープレゼント内容

カカオフュージョン

現品  宅配便 
※発送方法は予告なく変更になる可能性があります。

カカオフュージョンは、インドネシアのカカオ豆を使い、3つの異なる発酵方法で味の違いを出しました。

「燻」は、インドネシア現地で行われている発酵方法で行ったもの、「香」は、原産地の植物を選び、味わいや香りの意図的な方向性をもって発酵作業を行ったもの、「麹」は、まさに日本酒の米麹でカカオを発酵させたものです。

燻  Smoky Natural
カカオ豆を低温ローストして味わいを際立出せるよう工夫しました。重厚感のある力強いカカオ感と燻したような香りをあわせもつ、深い味わいです。

香  Fruit & Herb Lime & Kemangi
インドネシアの農家で栽培されているハーブとライムをカカオ豆と一緒に発酵させました。ほのかな酸味が感じられ、まるでエスニック料理のように爽やかな香りをお楽しみいただけます。

麹  Japanese Komekoji & Sakekasu
カカオ豆を発酵させる際に、日本酒用の米麹と酒粕を加えて、今までにない発酵環境を作りました。カカオ豆の発酵に日本古来の発酵方法を融合させることで、日本酒のような香りとほのかな味わいを感じるチョコレートです。

参加したみんなの投稿

こんばんわ また日があ… 2017/04/27

株式会社メリーチョコレートカムパニーさんから新しいチョコレートカカオ フュージョンを頂きま… 2017/04/16

4月も半ば、だいぶ暖かくなってきましたね 私の大好きなチョコレートはほおっておくと溶けてしまうような、そんな感じ 閉めきっていた部屋の窓を思わずぜんぶ開けてしまいました さて、私の大好きなチョコレート、なかでもメリーのチョコは乙… 2017/04/16

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企業紹介

株式会社メリーチョコレートカムパニー

昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。

世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2016において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートのプレステージブランドが最高位の金賞を受賞。そして、さらに格上の外国人部門2016年C.C.C.アワードもW受賞いたしました。これは、日本で唯一の栄誉となります。

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