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選考方法 |
選考 発表日: 6月8日(木) |
2017年新作のデザートとなるコンフィチュールムース。
コンフィチュールとは、果実をじっくり丁寧に煮詰めて、やわらかなソースに仕立てたものです。果実のおいしさを大切にしながら、とろりとしたコンフィチュールと香り豊かなムースを二層にした、新しいタイプのスイーツとなっております。
コンフィチュールは果肉を感じられるような食感を大切に仕上げて、ムースもそれぞれのフルーツを香らせ、果物の魅力を楽しめるデザートです。
株式会社メリーチョコレートカムパニー2017年の新作スイーツ、果物のムースの上にコンフィチュールを合わせた新食感のデザート 2017/07/08
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昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。
世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。