2017年夏の新商品！スイーツ体験会

メリーチョコレートの新商品「メリーコンフィチュールムース」の体験会に参加させていただきました

体験型のイベントは久しぶりだったのでワクワク～
会場に一歩入るとオシャレなセッティングと、美味しそうなスイーツがズラ～リと並んでて、一気にテンションでした＾＾

　　
　　



まずはイベント主催のメリーチョコレートさんから会社紹介があり、「日本のバレンタインスタートはメリーチョコレート」だということを始めて知りましたw(ﾟﾛﾟ)w




皆さんご存知でした～？


1958年（昭和33年）メリーの社員がパリに住む友人から受け取った一通の絵葉書に「パリでは2月14日はバレンタインデーといって花やカード、チョコレートを贈る習慣
がある」と書かれていたのを見て、チョコの販促イベントを思いつき、都内百貨店で
日本初のバレンタインフェアを行ったのが最初だとかでも、当時はバレンタインデーを知る人はなく、50円の板チョコレートが3枚と20円の
メッセージカードが1枚、たった170円の売り上げだったそうですよ！



今の華やかなバレンタインフェアから見ると信じられませんよね～スッカリ定着してしまった最近のバレンタインは「女性から男性に」どころか、友チョコ、自分用のご褒美チョコなどなど、どんどん裾野が広がっちゃてますもんねそのキッカケを作ったのはメリーチョコレートさん
チョコ好きの女子にとっては、まさに「ありがとう」のひと言です

メリーチョコレートの歴史をお聞きしたあとは、お茶ソムリエ宮原昌子先生のテーブルコーディネート講座を拝聴しました講座の内容は「お茶と夏のスイーツのマリアージュ」

お茶の種類や、それぞれの特徴＆淹れ方のコツなど、目の前で実際にお茶を入れながら解説していただけたので、とても分かりやすく勉強になりました



お茶を入れる繊細な手さばきもさることながら、と～てもお綺麗な宮原先生のお姿に惚れ惚れ～（〃∇〃）

マリアージュその１は「カカオフルサブレと武夷岩茶（烏龍茶、中国福建省産）」
の取り合わせ



実はウーロン茶って、ちょっと苦手なんですが・・・中国十大銘茶のひとつである武夷岩茶は、爽やかな芳香で渋みもあまり感じず、美味しくいただけました。もちろんサブレとの相性もバッチリ～




このカカオフルサブレは東京発の新土産として6月1日に発売スタートしたばかり！濃厚なカカオが香るサブレ生地のなかにラズベリーの爽やかな酸味と岩塩のしょっぱさが加わって、パンチ溢れる美味しさでした毎年、九州へ帰省するたび東京土産を何にしようかと迷うんですが、今年はこれで決まりかも～

マリアージュの2つ目は「トーキョーのそらと煎茶（緑茶、静岡県川根　坂本園産）」

　　「トーキョーのそら」はガナッシュとパート・ド・フリュイを重ねた二層仕立てのチョコレートで、プレミアムな限定品です開発に携わったシェフによると

〈海辺のそら〉は　　柚子果汁と日本酒〈黄昏のそら〉は　　りんごとカルバドス〈朝焼けのそら〉は　紫蘇酒と梅酒〈夜のそら〉は　　　チェリーとキリッシュ

　　

シェフの画像、ピンボケになっちゃって申しわけない～
やむなく、メリーチョコレートHPから画像をお借りしました 

私がいただいたのは〈海辺のそら〉


柚子と日本酒の和の味わいとチョコレートの濃厚さが絶妙のコラボ～一粒食べただけで余韻が残る深～い味わいでした

と、すっかりチョコレートに夢中になってしまったけど、煎茶も驚くほど
爽やかな味でした

　　　

日ごろ飲んでる緑茶とは段違いの美味しさだったので、宮原先生に「お高いのでは？」とお聞きしたところ、100g1000円くらいのものだとかそのくらいだったら我が家でも、入手できそ～（＾m＾）

そして3番目は今夏新発売のメリーコンフィチュールオレンジムースと
ダージリンティの登場～



実は私、紅茶も苦手コーヒー党なので、紅茶を飲むと落ち着かないんですよね～(-_-;)でも！今回、宮原先生が入れてくださった紅茶の美味しかったこと美味しかったこと

　　

紅茶葉は↑のように一人分はティースプーンに一杯とちょっと。そして、お湯は沸騰してすぐじゃなくて、数分グラグラ湧かしたものを入れるのがコツなんだとかしっかりと高温になったお湯で入れると茶葉が綺麗にジャンピングして、香り高い紅茶になるそうですよ家だと、そこまでグラグラのお湯を使ってなかったから、これは
今後に生かせそうです



香り豊かな紅茶と一緒にいただいたコンフィチュールムースは、フルーツの香り豊かで
濃厚な美味しさまろやかなムース上にのったトロトロのコンフィチュールの甘酸っぱさが、
ムースの甘さを引き立てて、えもいわれぬ美味しさでした

他にもカカオ分72％の、ドミニカ、マダガスカル、エクアドル、三か国の産地別「ハイカカオチョコレート」や、焼き菓子やゼリーなどなど
多彩なメリー商品をいただいて、楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました

帰宅後は御土産にいただいた「コンフィチュールムース」を、さっそく家族と一緒に～
↑こちらはピーチ家族一同、「おいし～い」の大合唱でしたよ～

美味しさいっぱい、お茶の勉強もたっぷりできたし、本当に楽しい体験会でしたメリーチョコレート様、ありがとうございました（＾＾）/

そうそう体験会で教えていただいた耳寄り情報を、もうひとつ6月21日～7月4日の二週間、銀座三越に限定ショップが出店して、今回いただいた「トーキョーのそら」や2016Ｃ.Ｃ.Ｃ.アワード受賞作品の「プレミアムセレクションボックス」、そして日本酒を使ったチョコレートケーキ「東京盛」の販売もあるそうです。この2週間でしか味わえない商品目指して、お時間あるかたは駆けつけてみては～

こちらは「プレミアムセレクションボックス」


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株式会社メリーチョコレートカムパニー



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kuuchan 　 2017-06-18 00:00:00 提供：株式会社メリーチョコレートカムパニー