こんにちはo(*^▽^*)o
8月に yu-riさんトコで ケーキレッスン「モンブラン」を受けて
忘れないうちに「復習」したよ
「色」「形」は、違うけど
あはは
栗の渋皮煮 残ってなかったんだよね〜〜〜
まだ、「生栗」出てないから 作れないし、、、
で しゃーない「黄色い 甘露煮」で ガマン&ガマン
黄色のクリームも「さつまいも」ではなく ちゃんと「マロンペースト」だよ〜ん
まずは
スポンジ生地を焼いて
ロールケーキで スポンジ生地 焼いたばっかりだけど
レシピは ぜ〜〜〜〜〜んぜん 違います(*^-^)
あら熱を取ってる間に、、、
マロンペースト&ホイップクリーム 作って&作って。。。
んで、yu-riさんトコロみたいに カッチョイイ本格的なケースが無いので
ガラスのカップで「代用」 お家用なので これも、アリかな〜〜〜
実は モンブラン様の「絞りくち」持ってないので。。。似たようなので こちらも「代用」(笑)
ダーリン 見た目が ショボクてゴメンよ
丸いカップでも作ってみました
ね、な〜んとなく「波」打ってて モンブランクリームみたいでしょ( ´艸`)プププ
すこ〜っし 残った生地 マロン&ホイップクリーム で、一足先に
味見
おぉ〜〜〜〜〜〜〜 イイんじゃない? イイよ〜〜
生地もしっとり&ふんわり
さて、クリームがダレル前に 冷蔵庫で一休み
後で 食べるのが 楽しみ〜〜〜( ̄ー ̄)ニヤリ
全部で5個 出来ました
えー、明日までなら まだ、残ってると思います(たぶんね^3^)
食べたい方は お早めに〜〜〜
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昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。
世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。