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第二弾☆マロンフェア!マロングラッセが入ったまろやかなプリンを10名様に!

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9月料理教室




料理教室やっと行くことができました。というのも娘2人を母にみてもらうのに、

母の体調も悪く、なかなか預けることができずに、私も料理教室にいけないままでした。

でも、母の体調もよくなり、今月から母もお花のレッスンを再開するにあたって、

私も料理教室もほうも参加できるようになりました!!



さて、すごく楽しみにしてたレッスン。今月は創作和料理でした。

いつもメンバーで、おしゃべりがとまらず、あっと言う間の時間でしたが

なんとかすべてつくり、楽しい会食になりました♪



スガハラのガラスにのせてある、ものすごくおいしい牛のたたき!

これ復習したいなぁ~と思いました!またソースも梨を使っていて絶品なんです。



そして鯵ときゅうりの酢の物は3枚おろしを丁寧に教わり、

これは、meeが大好きだと思ったので、早速家でも作りました。

もちろん、新鮮な鯵を買って3枚おろし、家で実践しました!

4尾一気に作ったのですが、骨抜きが面倒だったけれど、無事再現できました♪

meeも喜んで食べてくれてよかった!!



他にも私も大好きなお料理で、ほぼ復習しました!

やっぱり先生の料理はどこのレストランよりもおいしい♪



今月のお菓子はおはぎでした。

あずきから炊くところからスタート!珈琲とおはぎの組み合わせ。おもしろかったです。



今マイブームの林檎酵母で作る天然酵母パン。

早速行く前の朝焼いて行ったのですが、少し遅れました~。

でもみんなに焼きたてを食べてもらえてよかった!!



気泡も結構ボコボコで喜んでもらえてほっとしてます。

ライ麦をいれているので、酸味が少しあり、林檎の甘みと酸味もミックスされているのかも。



種を掛けつぎ、今林檎酵母の天然酵母パンを焼いているので、またUPしますね♪



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あなたのお好きなリネン製品をオーダーして下さい。 ←参加中

4人がけのテーブル用のリネンのテーブルクロスがあれば、すごくうれしい!!!!









運動会も今月末にあるし、↓を要チェックしておかなくちゃっ(汗)















My レシピ

↓。









冷やして食べるショコラサレサンド by kimamacafe



カラフル3層スムージー by kimamacafe





yuki   2012-09-16 21:36:27 提供:株式会社メリーチョコレートカムパニー

企業紹介

株式会社メリーチョコレートカムパニー

昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。

世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。

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