クックパッド ハウスのカレーを使った「オリジナル ご当地カレーN0.1決定戦」レシピコンテストに参加しています日本各地の食材を使い カレーでおいしく楽しもう♪を合言葉に イオン・ハウス食品による地産地消応援プロジェクト が開催されていますヘルシー 赤こんにゃくカレーで参戦していますこんにゃくを一度凍らして調理すると 肉の食感に似てるんですよ肉を少なくしてカサ増しするのは 知る人ぞ知るアイデアですね先日 娘宅の引っ越しの手伝いで滋賀に帰ったので、地元の特産品である赤こんにゃくを買い求めてきました赤こんにゃくとは何ぞや?と思われる方は 以前アップした記事を読んで下さいこれをポチ信長も食べたとされる赤こんにゃく 生レバーのようでしょ手でワッシャワッシャとちぎって 下茹でします冷めたら袋に入れて冷凍庫で一晩凍らせます翌日自然解凍して水分を絞れば お肉の食感を味わえる不思議なこんにゃくに変身この下拵えをするのが面倒だけど この工程を事前にしおけば お肉もどきになり唐揚げや他の肉料理にアレンジできます勿論 赤いこんにゃくが手に入らない時は 普通にこんにゃくで代用しても十分美味しいですよカレーを煮る要領で煮込み 少量の近江牛の切り落としをプラスして旨味をプラスルウを投入してとろみが付くまで煮込めば 完成我が家にとって 久しぶりのバーモントカレーの甘口肉!食べても違和感がない肉入りカレーの出来上がり☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚秋に食べたいスイーツ栗大好きなさーくぴ 秋といえば栗 さつまいもペーストじゃなく正真正銘の栗100%を使ったモンブランが食べたい!ほんのり洋酒を効かせたマロンクリーム 好きです★マロンフェアの新作「マロンドームケーキ」のモニター様を10名募集!★ ←参加中
さーくぴ 2014-08-28 15:03:34 提供:株式会社メリーチョコレートカムパニー
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昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。
世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。