ちょっと暑さが戻った神奈川です。
でも、一度涼しい日が続いたせいか、ヤリヤリするような厳しい暑さではないのでほっとしています。
さて、秋に食べたいスイーツはの質問をいただきました。
秋、涼しい空気の中で、スイーツを食べるのは、何とも言えず美味しいですよね。
秋は果物も美味しいので、無花果やブドウのタルトも美味しいし、
夏と違ってクリームの甘さも嬉しいので、シュー生地にクリームたっぷりのパリブレストなども捨てがたいですね。
もちろん、チョコレートも美味しいので、迷ってしまいます。
でも、私が一番食べたいのは、モンブランです。
子供のころは、甘ったるいケーキの印象が強かったのですが、大人になって食べてみたら、ものすごーく手が込んでいて、栗の美味しさが、じっくり味わえるケーキと知り大好きになりました。
マロンクリームの栗そのものの甘さとさっぱりした生クリームの二層仕立てが、口の中でとろけるときは、思わず、ムフフです。
画像は、私が美味しいなと思っているタダシヤナギのモンブランのアントルメです。
とってもバランスが良い美味しーいモンブランです。
今年も、一度は食べたいなと思っています。
さて、株式会社メリーチョコレートカムパニーさまでは、マロンドームケーキが新発売されたそうです。
プレーンの生地とココアの生地を交互に焼いてふんわり仕上げたケーキに、洋酒の香るマロンペーストを入れ、スイートチョコレートでコーティングしたケーキなんだそうです。
栗とチョコレートは相性ばっちりなので、これはきっとおいしいですね。私も秋のご褒美に買ってみたいです。
要チェックでーす
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ほにゃ 2014-09-02 16:18:26 提供:株式会社メリーチョコレートカムパニー
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昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。
世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。