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今日はビスケットの日 ~ つよいこになれるかな | きまぐれどらの徒然メモ

今日は、全国ビスケット協会が1980年に制定し、
翌年から実施した、『ビスケットの日』なんだそうです。
 
1855年のこの日、パンの製法を学ぶ為に
長崎に留学していた水戸藩の柴田方庵が、
同藩の萩信之助に、 パン・ビスケットの製法を書いた
「パン・ビスコイト製法書」を送ったんだとか。
これが、ビスケットの製法を記した 日本初の文書だそうですよ。

また、ビスケットの語原が、
ラテン語で「二度焼かれた物」という意味の
「ビス・コクトゥス(bis coctus)」であることから、
「に(2)どや(8)く」の語呂合せの意味も持たせているそうですよ。 

どら   2020-02-28 00:00:00 提供:株式会社メリーチョコレートカムパニー

企業紹介

株式会社メリーチョコレートカムパニー

昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。

世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。

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