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『特選松阪牛専門店やまと』

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松坂牛の霜降り ~サンド~


モニプラさんから届きました~ パート2

特選松坂牛専門店「やまと」さんより 松坂牛の切り落としが届きました
昨日の続きね今度も贅沢に使ってみますよ



まずバターロールを焼きまひょ成形して発酵して卵を塗ります



あれれ~いまいち層が出てないけど、まぁいいか




では松坂牛をパンのサイズに切って、炙りましたよ~
焦げ目をつけたら 柚子こしょうをつけて・・・



じゃーん。ついに買いました。お寿司屋さんとかで炙ってる所、見た事
あるでしょ。この間も「俺の割烹」に行った時に目の前で見ていて
ずーっと欲しい欲しいと思ってたけど買うに至らずで、家にあっても
便利だよ~って料理人さんに言われて。。
やっぱり勢いで買わないと、きっと今後も買わないと思い割烹の帰りに
買いました( ´艸`)プププ(左下は火が出てるの見えるかな?)
それで松坂牛を炙ったのです~_/\○_   ε=\_○ノ イヤッホーゥ!




完成で~す。水菜と新たまねぎとサンドしました




角度を変えて・・




ガブッと一口食べて。ひゃ~ うみゃ~




粉:はるゆたかブレンド
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まーみん   2014-02-03 14:18:40 提供:特選松阪牛専門店やまと

企業紹介

特選松阪牛専門店やまと

肉の匠がA5松阪牛にこだわって、仕入れからカットまで最高の松阪牛をお届けする特選松阪牛専門店。
二次会景品用の松阪牛目録パネルや、贈答用の松坂牛ギフト券、3万食突破の厳選黒毛和牛もつ鍋など、お肉好きならぜひ一度ご来店ください。

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