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先日、ありがたいことに「焼肉　やまと」さんのモニターに選んでいただき、
我が家に松坂牛が届きました

実は「焼肉　やまと」さん、小さい頃から馴染みのあるお店。
松坂牛を提供するお店なのですが、贅沢をするときにだけ訪れておりました。
食べログ評価も高いです

ココのお肉食べちゃうともう他のお肉食べられないーーーーー

ってくらいマーーージーーーーでーーーー美味しいですガチに。

先日、職場の方も行ったらしく、「やまと美味しすぎたよー」って言われました。

口コミって広まるんですね～☆世の中、口コミマーケティング

そんなやまとさんから届いたのが・・・お中元でもらいたい…！

「松坂牛　切落とし　２５０ｇ!!」

さぁ～てどうやって調理しよう・・・

せっかくなら素材の味を最大限に生かしたい。

けど２種類くらい作りたくて、一つはカフェ風に、もう一つは王道にチャレンジ!!

①夏野菜で牛丼カフェプレート（私専用です）

せっかくの松坂牛、ちょっと邪道かな
けど意外と合うし、美味しかったからいっか（←最近この絵文字ﾂﾎﾞ）



ご飯は玄米で、スープはエスニック風の大根すーぷ。
サラダを添えました＾＾



ではレシピです☆

【材料　一人分】
＊牛切り落とし・・100g
＊玉ねぎ・・適量
＊ナス・・1/2個
＊ズッキーニ・・1/2本
＊れんこん・・適量
＊赤ピーマン・・1個
調味料
しょう油、酒、砂糖　しょうがチューブ　各大１
水・・120㏄
だしの素・・小1/2

≪作り方≫
１、玉ねぎは薄切り、ナスは角切り、ズッキーニは輪切り、れんこんは半月切り、赤ピーマンは乱切りにする。




２、鍋に調味料を沸騰させ、具材を全て入れ、汁気が少しだけ残るまで煮詰める。
３、皿にごはんと２を盛り付け、お好みでごまと糸切り唐辛子を飾り付ける。

②「牛丼」←旦那専用


盛り付けだけは洋風になってしまった＾＾；
旦那くんは夏野菜とか嫌いなのでこういうシンプルが喜ぶのです





美味しい美味しいと食べてくれました＾＾
そりゃ素材が良ければだいたい料理なんて美味しくなりますよね笑
私の腕でなく、素材のチカラ

さすが松坂牛!!恐るべし！
こんなんお中元とかでもらったら万々歳だわ(^O^)/

ちなみに届いた松坂牛はこちら




霜降りがすごいっやまとさん、牛さんありがとうございました

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たまご 　 2014-08-09 17:05:54 提供：特選松阪牛専門店やまと