おはようございます。


寒くはないですか。
無茶苦茶寒くて凍えてます(´・ω・｀)

今日はあったかいスープが飲みたいな・・・。









最近、下手くそになったなぁ～と感じるハンバーグ。

どうしたんだか。


もう一回叩き込まないとm(_ _)m









ハンバーグのソースにはね、にんじんのとろ実をしようしています。

実はあまりにんじんを好んで食べてくれない、うちの兄弟。


こうやって好物とだすと気づかず食べてくれるのがいいです　＾＾










材料

合いびき肉・・・300ｇ
豆腐・・・150ｇ
ケチャップ・・・20ｇ
あらびきガーリック・・・小１
塩コショウ・・・少々
ナツメグ・・・少々
オールスパイス・・・少々
マヨネーズ・・・10ｇ
玉ねぎ・・・２分の１個


＝ソース＝

肉汁・・・大４
にんじんのとろみ・・・大４
ケチャップ・・・大１
ウスターソース・・・大１



作り方

①玉ねぎはみじんぎりにしておく。

②合いびき肉と塩コショウ・オールスパイス・ナツメグ・あらびきガーリックを
　よく糸が引くくらいまでこね合わせます。

③その後に残りの材料を加えてよくこねます。

④形を整形して、フライパンで焼いていきます。
　両面焼いたら蒸し焼きにしていきます。

⑤焼けたらお皿に取り出し、そのままのフライパンにソースの材料を入れて
　軽く煮込んでハンバーグのうえにかけたら完成です。














ざ、肉。のハンバーグ。かな？



今日１０時に業者くるって言ってたのに、昨日遅くまで遊んでたがために
お弁当作ったあと凄く寒いのと眠たいのに襲われて

１０時ピッタシに飛び起きました。笑

業者さんが遅れるようで良かった～ヽ(；▽；)ノ































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みゆぽむ 　 2014-10-16 00:00:00 提供：特選松阪牛専門店やまと