『特選松阪牛専門店やまと』
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2014/08/25 18:50:42
しょうゆの実は使えます!
テーマ:美味しかったもの
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しょうゆの実というなかなか使える調味料に出会ったので紹介します
とってもレトロなパッケージデザインがです
これ、しょうゆいっても液体ではなく、
お味噌のようなとろみで味もお味噌の様なコクと塩気なんです。
所々にお醤油の原料である大豆のプチプチが入っています。
色んな食べ方で頂いてみました
シンプルにそのままアツアツご飯
鶏肉にしょうゆの実と砂糖、みりんを揉み込んで、フライパンで焼きましたに付けてもグー
冷奴にトッピングしても♪
キュウリに揉み込んで即席漬けにしました
これは簡単に出来てイイです
しょうゆの実とマヨネーズを同量混ぜたものをキャベツに付け食べるのも美味しかった
マヨネーズでしょうゆの実がちょっとまろやかになっていけます
これ、色んな野菜をディップして食べたらイイねっ
他にもお肉やお魚の下味も使えるというので、お醤油の代わりにしょうゆの実を使って、
鶏肉の照り焼きを作りました
鶏肉にしょうゆの実と砂糖、みりんを揉み込んで、フライパンで焼きました
そのままでも、お料理の調味料としても本当に色々使える万能調味料ですね
料理のレパートリーが増えて楽しいです
まだまだ使っていきたいと思います
大変良い品と出会えました
ありがとうございました
味おこしさんよりしょうゆの実頂きました
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ライナスさんの
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らいなす 2014-09-29 00:00:00 提供:特選松阪牛専門店やまと
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肉の匠がA5松阪牛にこだわって、仕入れからカットまで最高の松阪牛をお届けする特選松阪牛専門店。
二次会景品用の松阪牛目録パネルや、贈答用の松坂牛ギフト券、3万食突破の厳選黒毛和牛もつ鍋など、お肉好きならぜひ一度ご来店ください。