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『特選松阪牛専門店やまと』

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【5名様に】5万食突破!松阪牛やまとの厳選黒毛和牛もつ鍋セット

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*松阪牛やまとの厳選黒毛和牛もつ鍋セット*

特選松阪牛専門店やまとさんより、「厳選黒毛和牛もつ鍋セット300g」が届きました



冷凍で届くので、好きな時に解凍して食べられます。

コプチャン:300g(要解凍)、専用スープ:1リットル(要解凍)、小匠麺:2玉(解凍不要)

唐辛子:少々1袋(お好み)のセットです。



作り方のリーフレットも入っています。

私は牛モツ鍋を作るのが初めてだったので、丁寧なレシピで助かりました



モツは冷蔵庫で5~6時間解凍すればOKだそうですが、

なぜだかうまく解凍できず、流水で



洗わず、そのままスープの中に入れて加熱します。(一緒にスライスしたにんにくも)

(あっさりが好きな方は、一度湯通ししてからスープに入れると良いそうです。)



しばらくすると油がたくさん出てきました。

(やっぱり湯通ししたほうが良かったかな・・・)



野菜類を用意します。やっぱりもつ鍋にニラは欠かせないですね^^



先ほどの鍋に野菜を入れて、火が通れば完成です(*^_^*)



コプチャンはプリッとしたら食べごろなんだそうです~!!



うーん、、、思ったよりも脂っぽいかなー^^;(好き嫌いがありそう)

こってり好きな人にはたまらないんだろうな~というボリュームです。

脂はまったく臭みがなく、プリッとした食感がクセになりそう。

今まで豚モツしか食べたことがありませんでしたが、牛モツってこんなにプルプルなんですね

レモンサワーに良く合いました。


〆に別鍋で湯がいたラーメンを。



これまた牛モツと合って、つるつるで美味しかったです^^




スープに油の膜が張ってカロリーが気になってしまったので、

私的には牛モツを先に湯がいて油を落としてからのがいいかなあと思いました。


また機会があったら頂いてみたいです。



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petapan_cafe   2015-02-24 22:56:24 提供:特選松阪牛専門店やまと

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特選松阪牛専門店やまと

肉の匠がA5松阪牛にこだわって、仕入れからカットまで最高の松阪牛をお届けする特選松阪牛専門店。
二次会景品用の松阪牛目録パネルや、贈答用の松坂牛ギフト券、3万食突破の厳選黒毛和牛もつ鍋など、お肉好きならぜひ一度ご来店ください。

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