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『特選松阪牛専門店やまと』

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マトン骨肉を使ってカレーをつくりました♪






ザミートガイさんからモニターでいただいたマトンの骨付肉が600gくらいありましたので 昨日骨付きのまま しっかり二度ほどゆでこぼしして そのあとじっくり煮込んで 骨を抜いて 食べやすい大きさにカットしまして マトン肉のカレーをつくりました

味付けは にんにくしょうが たっぷり 玉ねぎみじん切り 他の野菜 にんじんとパプリカ少々みじん切り しっかり炒めて トマトソースとルウで煮込みました

今回ルウは二種類用意しましたが 結局は カレー粉 クミン メタルインドカレーを1/2箱使いました 味はなかなか美味しくできました マトンはじっくり煮込むと美味しくなりますね





付け合せはインディアンカレーにあるような キャベツの甘酢漬けをつくりたくて ミツカンの甘酢を買ってきました ダイコクさんの10日90円均一ディ昨日千里中央で買ってきました これと 塩麹の液と味の素を春キャベツに漬けて らっきょとあわせてみました ここにキャラウェイを入れようかと思っていたのに 買ってくるの忘れてしまいましたのでまた次回リベンジします

千里中央のダイコクさんは 10日90円税込均一されていて びっくりしました 是非また10日は千里中央に行きたいと思いました 地元情報です 笑
ところで 友達にコマさんのキャラメルコーンをいただきました ありがとうごちそうさまです
かわいいからなかなか食べられません 笑



【5名様プレゼント!】商品紹介ページに対するご意見でカレーもつ鍋セット

けろりん   2015-04-11 23:12:51 提供:特選松阪牛専門店やまと

企業紹介

特選松阪牛専門店やまと

肉の匠がA5松阪牛にこだわって、仕入れからカットまで最高の松阪牛をお届けする特選松阪牛専門店。
二次会景品用の松阪牛目録パネルや、贈答用の松坂牛ギフト券、3万食突破の厳選黒毛和牛もつ鍋など、お肉好きならぜひ一度ご来店ください。

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