特選松坂牛やまとさんから、ハンバーグをお試しさせて頂きました～！！ヽ(*´∀`)ﾉ★特選松坂牛やまと★千葉県船橋市で創業以来、松坂牛・黒毛和牛にこだわり続ける本格焼肉店が運営しています。松阪牛の肉質を競う「東京芝浦市場松阪牛共進会」。この松阪牛のチャンピオンを決める共進会で13年連続して最優秀賞の松阪牛を落札しているのが「最高級松阪牛の通販専門店」特選松阪牛専門店やまとさん。★日本で一番松阪牛が出荷され流通する東京食肉市場で「飛び級」と言われるA5等級のさらに厳選された松阪牛だけを仕入れ続けご提供しています★30年以上の歴史で築いた仕入れルートがあるからこそA5等級の中でも最も上質な黒毛和牛が手に入るそうです。質の良い肉だけでは、美味しいハンバーグは作ることができない為ハンバーグにバッチリ合う黒毛和牛の部位を厳選し、最適なバランスで組み合わせて作っているそうです。手間の掛かる手仕事によって、ハンバーグを噛みしめたときの食感や柔らかさ、噴き出すような肉汁、旨味が生まれるそうです。まず、送られてきた包装の丁寧さにビックリしました！商品をとても大事に丁寧に扱われてるんだなと感じます。箱を開けるとビニールに包まれた紙包み開けるとビニールに入れられた竹の皮に包まれた丁寧に送られてきたハンバーグでした。ハンバーグが大きくてとっても嬉しい～♪(´▽｀*)とてもどっしりしてボリュームがあります！！焼くとふっくら大きく丸くなり弾力が出てきました！ 焼き上がったハンバーグにナイフを入れれば、肉汁がジュワーと溢れました♪ひとくち食べれば黒毛和牛の旨味が口の中いっぱいに広がります！(´ｰ`* )肉汁の旨味と肉の食感が凄くしっかりしています！！！お肉を食べている部分と柔らかいハンバーグの部分がありとても贅沢なハンバーグです。夢中で食べてる娘ちゃん★ハンバーグ大好物の娘、フォークから手づかみに♪とっても美味しかったようでパクパク完食しました！ハンバーグにはパン粉、玉ねぎ、にんにく、塩コショウナツメグ、牛乳に「麩」を加えているそうです。ふっくらジューシーなハンバーグ！家族皆で楽しく食べました～！！(*´▽｀*)特選松阪牛専門店やまと特選松阪牛専門店やまとファンサイト参加中レシピブログに参加中♪...

トモモ 　 2014-01-26 16:08:37 提供：特選松阪牛専門店やまと