焼き鳥、焼き肉、ステーキなどなど、
焼いた肉って、ジューっという音といい、香ばしい香りといい、
食欲がそそられて、と～っても魅力的♪
　
スーパーへ買い物に行ったら、
お肉売り場で、焼肉の試食コーナーがありまして。
その香りに、よだれが出てきちゃったどらです。　　( ´艸｀)
　
…ということで…。　

ブログネタ：焼肉で好きな部位
参加中
　
脂ののった上カルビとか、ハラミとか。
ちょっとサッパリ？タン塩　with　レモンとか。
ミノなどの内臓系だって、バッチコイ！
　
…なんだけど。
　　
脂ののったカルビも、
焼肉屋に行ったらぜひ食べたい♪と思うんだけど。
どらは、胃なし。
脂の消化能力の低さは、折り紙付き。　　（;´▽｀A``
少量なら、食べたい♪と思うけど、量が食べられないなぁ。
　
ミノなどの内臓系は、
よく噛んで食べなきゃいけない胃なしとしては、
噛み切りにくいという点で、控えめにしたいところ。
ただし、レバーに関しては、貧血もちということもあり、
しっかりと火を通したものであれば、
喜んで食べたいと思う部位です。
　
なので、第一選択したいのは、タン！
　
肉の中で、比較的脂が強くなく、食感がいいのが嬉しい♪
塩焼きを、レモンでさっぱりといただくのもいいし、
タレをつけて食べるのも、また美味しい♪
　
うん、いつか焼肉屋に行ったら、絶対に、タンを頼もう♪
　

いつ行くことやら…。
　
…とか何とか言いながら。
実は、今の気分は、
焼肉よりも…すき焼きとか鍋だったりする。
　　
で、こちらに応募してみました♪

【3名様】特選松阪牛切り落とし250g

　
昔、味噌屋に勤めていたころ、開発の親方さんに聞いた話。
何でも親方さんは、大学の畜産学科出身で、
夏休みのアルバイトで、松坂牛を飼う牧場に行ったそうな。
で、そこで松坂牛をたくさん食べたそうで。
　
「いいか～、どら。
　松坂牛ってのは、黒毛和種の去勢してない雌牛限定で
　肉の脂が甘く口の中でとろけるんだ～。
　牛肉で一番うまいのは、松坂牛なんだぞ～！
　一度は、松坂に行って食べてみるんだな～♪」　
　
で、いつかは、そこに行って
本物を味わいたいものだと思いつつ、はやウン年。
うぅぅ、まだ一度もお目にかかったことがない…。　orz
　
でも今は、行かなくても、お取り寄せができる♪
　
特選松阪牛専門店やまと
さんでは、
切り落としでも、最高級のA5クラスの、
さらに、全国でごくわずかしか流通していない
上位のお肉を使ってるそうですよ。
極上の霜降り部分まで贅沢に使用してるんだとか♪
　
この切り落としのおすすめ料理は、
松坂牛の甘みがさらに引き立つすき焼き。
う～ん、こんなお肉ですき焼きが食べられたら…。
寒さがぶり返すような気候でも、
心の中までホッカホカになれそうな気がします♪　　ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

どら 　 2014-03-02 14:58:41 提供：特選松阪牛専門店やまと