おはようございます



　１月６日　月曜日


　２０１４年、仕事始めです

　たっぷりたっぷり冬休みを満喫したので、今日からまたお仕事頑張りたいと思います！



　昨日は、ずっとおうちを空けていたので、その後の整理整頓や旅の後片付け

　大量の洗濯物

　仕上てしまわないといけないお仕事

　もろもろ

　一日あっという間に終わってしまいました

　
　

　夕飯作りも、午後６時を過ぎており、パパっとできるものを


　そんな時にあると、と〜っても便利な物


　「マ・マー早ゆでパスタ」

　最近、このシリーズに慣れてしまい、普通の茹で時間には戻れません＾＾

　３分の茹で時間の間に、具材を用意して

　もたもたしてると、あっという間に茹であがってしまうという

　なんとも素晴らしいパスタです


　ほうれん草とローストビーフのサラダパスタ

　２人分

　＊マ・マー うれしい早ゆでサラダペンネ　

　ほうれん草　４分の１束

　ローストビーフ　４枚

　中華胡麻ドレッシング　大さじ３


　・パスタを表示どおり茹でる

　・茹でたほうれん草を３センチくらいに切り、ローストビーフも食べやすくきる

　・茹でたパスタとほうれん草とローストビーフを、胡麻ドレッシングで和える


　ドレッシングは、特にこだわりはありません

　フレンチやイタリアンドレッシングにすれば、洋風になるし

　シーンによって使い分け

　もう一品欲しいなという時に、あっという間にできちゃいます


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　サラダパスタなので、冷めてもいいので、パーティーの時などには、作り置きできていいし、

　持ちよりの時には、ゆでておいて、到着してからドレッシングで和えても◎

　さっとできるって、助かりますね〜



　

　こちらも、サラダパスタ

　明太子味です


　

　餅巾着煮

　前日に作った、お雑煮のおつゆが余っていたので

　油揚げにお餅を入れて、ことこと煮ました

　じゅわ〜っととろ〜りっと、最高に美味しいですね


　

　ちぎりこんにゃくとはんぺんの煮物

　どちらも、手でちぎって、味を染みやすくしました

　ごま油でこんにゃくを炒め、醤油、だし汁、酒、みりんで味付け

　こんにゃくに味が染みてきたら、はんぺんを一緒に煮ます

　おつまみにいいです


　

　もやしと水菜の酢の物

　炒り卵、すし酢、醤油、水菜、もやし、なると

　さっぱりして美味しい


　

　たぬきやっこ

　わかめと揚げ玉、なると、だし醤油

　なんてことないのに、美味しいですね〜



　いつもの食卓が戻ってきました

　ごちそうさまでしした

　

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りーり 　 2014-01-06 06:39:44 提供：特選松阪牛専門店やまと