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『特選松阪牛専門店やまと』

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もつ鍋

夜は、過日、日山さんにて仕入れ、冷凍保存をしておいた肉類などで、約4週間ぶりのもつ鍋に。今回の具材は、乾燥しらたきと、舞茸に、ぶなしめじと、エリンギに、きゃべつと、韮に、青森田子産の大蒜。 もつ鍋は、田子産の大蒜と、唐辛子を、適度に加え、コトコトと、じっくり煮込んだ効果で、とろとろ、うまうま。醤油ベースのあっさりとした和風スープも、牛もつの旨味を、最大限引き出す様に、仕上がっており、グー。〆には、特選松阪牛専門店やまと様のご厚意に甘え、小匠麺を投入し、みがきごまと、葱を、トッピング。ザ・プレミアム・モルツぐびぐびぃ。何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。しかし、先月27日(木)から続いた、新中野駅界隈詣でも、無事?、終了しましたなぁ(疲)zzz。。。特選松阪牛専門店やまとファンサイト参加中

のぶ   2014-04-18 07:55:30 提供:特選松阪牛専門店やまと

企業紹介

特選松阪牛専門店やまと

肉の匠がA5松阪牛にこだわって、仕入れからカットまで最高の松阪牛をお届けする特選松阪牛専門店。
二次会景品用の松阪牛目録パネルや、贈答用の松坂牛ギフト券、3万食突破の厳選黒毛和牛もつ鍋など、お肉好きならぜひ一度ご来店ください。

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