『≪松前屋≫公式ファンサイト』
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塩分が気になる方に!スプレー調味料「昆布の水塩」長期モニター30名募集!株式会社松前屋松前屋さんの商品は昆布の旨みが効いたものが多く昆布そのものもおいしいですが、梅昆布などの加工品も大好きで食卓に登場します(#^.^#)そんな松前屋さんからなんと昆布の水塩!?スプレータイプでお塩の代わりに吹きかけるという商品!醤油普及以前は海水を煮詰めた「水塩」が調味料として使われていて今でも日本料理の名店では隠し持って使われてるそう。その「水塩」に昆布や鰹節などの『うま味』を加え、さらにスプレーして使うことで絶妙な味の加減を表現することができる調味料がこちらだそう!使い方もいろいろ☆味の決め手に便利!「うま味」によって食材の臭みがとれる素材の味・色を活かす料理の下ごしらえから味付け、味の決め手に!塩やお醤油、ドレッシングの代わりにお刺身やサラダ、お寿司などいろいろ使えて便利!はばがひろい!!これだと減塩につながるしきっと昆布の旨みも効いておいしいんでしょうね!!食べてみたいですね!今朝の朝ごはん☆このパスタにもかけてみたいなぁ!
ちい 2015-02-16 11:31:27 提供:株式会社松前屋
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1912年より大阪・心斎橋にて昆布の専門店としてご愛顧いただいてまいりました。
北海道産の真昆布に選別を繰り返し出来上がる汐吹き昆布「とこわか」等塩昆布の他、昆布のうま味に着目したスプレー式の調味料「昆布の水塩」など新しい商品の開発にも力を入れています。
「昆布のスゴい!を世の中の人に伝える」をモットーに、皆様の食卓をより豊かにする商品の開発、ご提案をしてまいります。