『≪松前屋≫公式ファンサイト』
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越前屋さんの スプレー調味料「昆布の水塩」を試してみた♪モニプラさん経由にて^^これは簡単に説明すると、塩水のスプレー塩水に昆布や鰹節の旨味も加えてある塩水だけど、古来から水塩と呼ばれていたので、以下は水塩を書くモノはこれね♪↓ ↓ ↓ ↓ ↓ これのメリットは塩分を減らせる事年取ると分かる塩分摂り過ぎのデメリット(^^;)出来るだけ塩分は控えたいましてや人に健康を指導する身自ら塩分摂取量を減らしたいスプレーにすると普通に塩を入れて味付けする料理より遥かに塩分を減らす事が出来る。ちなみに塩分はワンプッシュでわずか0.034g♪プッシュの数だけ0.034に掛け算すれば摂取塩分量も計算できるこのスプレーの効果は本当に実感している他にも多数使用しているが、代表例は醤油醤油は塩分量が高い醤油を使う量を減らすために何年か前からスプレーボトルを使ってる1度満タンにすれば1年近く持つ(笑)この効果を分かっていたので、今度は醤油でなく調理での味付けの塩もスプレーにしてみようと思ったこれがMy 醤油ボトルね♪↓ ↓ ↓ ↓ ↓ で、『昆布の水塩』をワンプッシュ手にかけて舐めてみたこれね♪↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 見ての通り、ワンプッシュでわずか1滴分程度舐めてみると塩の味だった。ただの塩でなくうまみも感じられる塩の味は結構強い海水を薄めて上品な味付けにしたような感じかな?詳しい解説はパンフレットにも書かれている料理の下味にも使えるが、醤油のように出来た料理の味の調整にも使える醤油やソースの代わりに使ってもOK以下は頂いたパンフレットね♪↓ ↓ ↓ ↓ ↓ これは良かった!何年も前から醤油をスプレーにして気に入っていたので、間違いなくいいと確信して使ってみたが、本当に良い商品だと感じた。これからはいろんな料理の下味や出来た料理の味の調整に使って、その相性や使い勝手をレビューして行こうと思う今回は解説編まで^^越前屋さんは大阪の心斎橋に店舗があるこの前大阪に行った時に寄れば良かった(^^;)でも、楽天市場でもモノは売ってますこれね♪↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 心斎橋・松前屋 昆布の水塩 海≒17% 150ml 価格:1,080円(税込、送料別)松前屋公式ファンサイトファンサイト参加中
えむちん☆ 2015-03-04 14:15:30 提供:株式会社松前屋
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1912年より大阪・心斎橋にて昆布の専門店としてご愛顧いただいてまいりました。
北海道産の真昆布に選別を繰り返し出来上がる汐吹き昆布「とこわか」等塩昆布の他、昆布のうま味に着目したスプレー式の調味料「昆布の水塩」など新しい商品の開発にも力を入れています。
「昆布のスゴい!を世の中の人に伝える」をモットーに、皆様の食卓をより豊かにする商品の開発、ご提案をしてまいります。