『≪松前屋≫公式ファンサイト』
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松前屋公式ファンサイトファンサイト参加中 《昆布の水塩》が届きましたが初めての調味料なので味見しなくちゃと思っていたら 丁度来ていたお嫁ちゃんが”これ何ですか?”って言うので先に味見してもらいました。”美味しい?”って聞くと思っていたよりも塩気が濃いとの事。私もなめてみて”確かに しょっぱい” 水塩という言葉に塩水という先入観があるからでしょうね・・・でもうま味が一杯!!昨夜鮭のフライを作る時に 生鮭だったので下味に使って見ました・・・魚の臭みもなくなりタルタルソースの甘みが丁度良い感じになりました。海の物に海の調味料だからか美味しいご飯になりました。さあ 次は何を作ろうかな?この味ならば素材のうま味を邪魔しないだろうから良いですね。
わんこママ 2015-03-04 18:43:03 提供:株式会社松前屋
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1912年より大阪・心斎橋にて昆布の専門店としてご愛顧いただいてまいりました。
北海道産の真昆布に選別を繰り返し出来上がる汐吹き昆布「とこわか」等塩昆布の他、昆布のうま味に着目したスプレー式の調味料「昆布の水塩」など新しい商品の開発にも力を入れています。
「昆布のスゴい!を世の中の人に伝える」をモットーに、皆様の食卓をより豊かにする商品の開発、ご提案をしてまいります。