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お鍋で食べる昆布

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冬になると
鍋率が高くなる我が家

昆布で出汁を取るけど
その後の昆布はおさらば…
なんてこともあるんじゃない?

本日紹介するのは
お鍋で食べる昆布


濃いお出汁がとれる北海道産の
「真昆布」の二年藻を使用。
極細にカットし鰹節や帆立
干し椎茸等のうま味をまとわせています


1束が1~2人前になっているから
とても使いやすいわ

使い方は簡単
約600mlの水またはお湯に対し
1束を入れて火にかけます
沸騰後5分ほどでお出汁がとれるのよ


湯豆腐に使ってみたよ


シャキシャキした食感で
昆布が美味しい

浅漬けにも昆布を入れてみました


昆布そのままでは
長いのでカットして
野菜と一緒に漬けました

マイルドな浅漬けになったよ
浅漬けに使った昆布も
美味しい!

旦那さんは
ビールのつまみに
そのままでポリポリ食べるのが
お気に入り

とても便利なので
お鍋以外にも
色々と使える昆布だよ


今日の一言

寒い日は
鍋が一番

↓手抜き…じゃないわよ( ̄▽+ ̄*)

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らん   2014-12-20 13:10:00 提供:株式会社松前屋

企業紹介

株式会社松前屋

1912年より大阪・心斎橋にて昆布の専門店としてご愛顧いただいてまいりました。

北海道産の真昆布に選別を繰り返し出来上がる汐吹き昆布「とこわか」等塩昆布の他、昆布のうま味に着目したスプレー式の調味料「昆布の水塩」など新しい商品の開発にも力を入れています。

「昆布のスゴい!を世の中の人に伝える」をモットーに、皆様の食卓をより豊かにする商品の開発、ご提案をしてまいります。

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