『≪松前屋≫公式ファンサイト』
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ある日のお昼ごはん。 私が春に食べたいパスタといえば、まず思いつくのは春キャベツとアンチョビのパスタ。旬の柔らかい春キャベツと旨みたっぷりのアンチョビを使う、昔からの定番パスタ。定番になるにはそれなりに理由がある、と思わず頷く組み合わせ。 ガーリックをオリーブオイルでじっくりと炒めて香りをだし、刻んだアンチョビとパスタの茹で汁少々。後は、茹でたパスタとキャベツを絡めるだけ。シンプルの極み。でも甘ーいキャベツとアンチョビの塩気がたまらない美味しさ。キャベツが倍量でも食べられる(笑)。 そんな私のひとりごはん。ごちそう様でした。ランキングに参加中。よろしければ応援の↓クリックをお願いいたします♪ レシピブログに参加中♪ 北の開拓菓子「かぼちゃ鍋」モニター10名様大募集!!日本の『春』を味わう!薫りあふれる【桜としらすの混ぜご飯】モニター30名募集!
hachi 2015-03-08 06:10:01 提供:株式会社松前屋
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1912年より大阪・心斎橋にて昆布の専門店としてご愛顧いただいてまいりました。
北海道産の真昆布に選別を繰り返し出来上がる汐吹き昆布「とこわか」等塩昆布の他、昆布のうま味に着目したスプレー式の調味料「昆布の水塩」など新しい商品の開発にも力を入れています。
「昆布のスゴい!を世の中の人に伝える」をモットーに、皆様の食卓をより豊かにする商品の開発、ご提案をしてまいります。