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1月7日(水)晴れ
今回はコチラのモニターです。
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昆布屋の白だし。
年末年始のお料理に便利!とのことでしたがホントに助かりました。
煮物からお吸い物までぜ~んぶこれでやりました。
年末年始はバタバタしてて写真を撮り忘れたのが悔やまれる。
しょうがないので、昨日作った煮物の写真をば。
大根人参牛蒡里芋椎茸手羽先を煮てみました。
里芋も大根も手羽も、色黒牛蒡さんですら、白いでしょ。
簡単に美味しく、しかも色まで綺麗に仕上がるのは嬉しい。
今日からまたお弁当作りが始まりまして、卵焼きにも使います。
卵に水少々と白だし入れて、ネギ入れて、ちゃちゃっと焼いて・・・
助かるぅ~~~
そして、何より一番嬉しいのは・・・
茶碗蒸しがチョー簡単に出来ること。
茶碗蒸しは大好きだけど作るのはちとメンドーよねえ。
でも、これがあるとねえ~あっという間!
ホントあっという間だから、人参を梅型にくり抜く心の余裕すらあるのだ。
なめらかな茶碗蒸しの完成~~~っ。
n 2015-01-07 23:29:34 提供:株式会社松前屋
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1912年より大阪・心斎橋にて昆布の専門店としてご愛顧いただいてまいりました。
北海道産の真昆布に選別を繰り返し出来上がる汐吹き昆布「とこわか」等塩昆布の他、昆布のうま味に着目したスプレー式の調味料「昆布の水塩」など新しい商品の開発にも力を入れています。
「昆布のスゴい!を世の中の人に伝える」をモットーに、皆様の食卓をより豊かにする商品の開発、ご提案をしてまいります。