『美・健・食のメイコーポレーションファンサイト』
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夜は、イートアンド様の御厚意に甘え、賞味期限間近の島田掛製法の大阪王将醤油生ラーメンに。
追加のトッピングは、秋畜さんの肩ロース肉の自家製の焼豚と、マルシンさんの奥久慈地玉子の味玉に、
菊屋中村さんのたけのこゆばと、近長さんの三陸産の養殖物若布に、万能葱と、北島さんのみがきごま。
スープは、見た目から想像できる通り、あっさりとした優しい味わいで、何だか、懐かしい感じに、浸れます。
じっくりと熟成させた生地を、22番の刃で切り、島田掛製法で仕上げた細麺も、コシもあって、なかなかっ。
魚焼きグリルに、角バット用の網を敷き、肉を休ませつつ、弱火で、10分×3回程炙った焼豚も、しっとり。
1cmの水と卵を入れ、沸騰させ、蓋をしたまま中火で5分、消化後3分間放置した味玉も、良い感じです。
当然、これだけでは物足りない為、〆は、急遽、豚汁から路線変更をした、御焦げ付きの炊き込みご飯~。
因みに、今回の具材は、日山さんの豚肉と、牛蒡と、人参と、長葱と、生わさびの茎と、生きくらげと、蒟蒻。
万能葱の小口切りに加え、途中から、味玉や、焼豚、江戸の香り、みがきごまを投入し、あっさりと、完食。
ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、加賀鳶極寒純米辛口@2,100円を、引き続き、ごくごく、がぶがぶぅ。
そうそう、masato21212様は、無事、引っ越し作業を、終えられた様どすなぁ(寂)(涙)zzz。。。
◆イートアンド
住所:大阪府大阪市中央区南久宝寺町2-1-5
電話:0120-044-041
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のぶ 2012-04-27 08:03:00 提供:株式会社メイコーポレーション
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より美しく、より楽しい健やかな生活を送るために必要なことは「健康」です。
「健康」は日々の食事で決まります。現代人に病気の手前、未病状態のひとが増えているのは間違った食生活をしているからです。
そこで、メイコーポレーションでは、古来から日本で言われている食に対する考え方などを基に、化学的な裏付けをし、日本の四季に合った食のご提案を行っています。