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レタスの保存方法

吸水しやすいように、茎を切って、50℃のお湯に2~3分つけます。※50℃のお湯は、沸騰したお湯と、水道水を同量まぜればできます。水気を切り、新聞紙やペーパータオルなどに包んで(ジッパーつき保存バッグに入れ)、必ず冷蔵庫で保存してください。見た目も味も採れたて同然のまま1週間近く保存できます。ペーパータオルはレタスを取り出すたびに新しいものに変えたほうがより長持ちします。食べるときにまたお湯につけると、一層のシャキシャキ感が得られます。包丁は使わない包丁の鉄分がポリフェノールの酸化を促進し褐変しやすくなる。現品モニター募集!美容健康ダイエット!【美米米美】美味しい体験♪健康な身体を!1ヶ月長期モニター募集【グリーンキャッツ】【日本気象協会】金環日食に関するアンケート募集!あめがーど(防水スプレー) 10名様プレゼント

平良とし   2012-04-26 19:00:00 提供:株式会社メイコーポレーション

企業紹介

株式会社メイコーポレーション

より美しく、より楽しい健やかな生活を送るために必要なことは「健康」です。
「健康」は日々の食事で決まります。現代人に病気の手前、未病状態のひとが増えているのは間違った食生活をしているからです。
そこで、メイコーポレーションでは、古来から日本で言われている食に対する考え方などを基に、化学的な裏付けをし、日本の四季に合った食のご提案を行っています。

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