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雑穀米でパン&スープが作れるということで、お料理教室に参加してきました雑穀米は、ごはんに混ぜて炊くものとばかり思っていたけど他にも素敵な使い方がありました今回使用した雑穀米は、美米米美(by株式会社メイコーポレーション)です農薬不使用の黒米赤米発芽玄米青玄米小豆昆布もち玄米黒千石大豆大豆青豆はとむぎきびあわひえの、13種類の雑穀と昆布が入っているもの「昆布」が特徴で、甘みがでてお米にもとても合うように考えていらっしゃるそうですこれで、パンスープを、作りましたパンの上に乗っているのは、雑穀米を火にかけたもの写真じゃ分かりに...
投稿日時:2013/06/15 : ***エリ's ...
今日、有楽町のホームメイドクッキングにて株式会社メイコーポレーションさんの雑穀米「美米米美」を使ったブリオッシュ&ミネストローネスープのお料理教室に行ってきました(*^▽^*)「美米米美」さて読み方分かりますか?ビーマイベイビーと読むんですよ~13種類の穀物と昆布が配合されています。名前の通り美しくなる米ですね!!その「美米米美」を使って作りましたよブリオッシュは材料を混ぜていきます~力が結構いりますよ!!発酵、成型、ベンチタイム、発酵、焼きで・・・・最後にアイシングとポップ美米米美のトッピングをします(≡^∇^&equi...
投稿日時:2013/06/14 : るんるんのブログ
こんばんは~今日はモニプラさんで当選した「お料理教室」に行ってました~♪昨日、お手紙で招待状が届いていました~こちらのイベント行ったら、お会いしたり知っている方が同じテーブルに♪簡単にダイジェスト~今回は「美米米美」を使って2品作るのですがコレ・・・「美米米美」ってなんて読むかわかりますか~?ビーマイベイビーですって!!(´艸`)化粧品会社様ならではのアイデアのようです。(笑)テーブルには材料が一式揃っていました。全部材料をこねてまとまったら第一次発酵のためラップをして発酵機に♪発酵している間にもう一つのお料理の準...
投稿日時:2013/06/14 : いちのブログ
美・健・食のメイコーポファンサイトファンサイト参加中材料美米米美炊き込み用15g又は雑穀米2合分米2合かぶ中1個紫蘇の実の佃煮小さじ2作り方1)細かく刻んだかぶと美米米美1スティックをごはんと一緒に炊く2)炊き上がったら紫蘇の実の佃煮をいれてざっくり混ぜて完成★紫蘇の実がない場合はお醤油、みりんを入れて炊き刻んだ紫蘇の葉を散らしてもおぃしいと思います。美米米美は13種類の国産雑穀に加え昆布入りなんですよー!おぃしい炊き込み雑穀ごはんがカンタンに作れちゃいます゚・:*●´v')*:・゚レシピブログはこちらからどうぞグータラ主婦...
投稿日時:2012/12/11 : はむの冷蔵庫の...
モニプラさん・メイコーポレーションさんから届いた『美米米美』。届いた時のうれしい気持ちはこちら→★大好評だった焼きオニギリのレシピはこちら→★美・健・食のメイコーポファンサイトファンサイト参加中「簡単に作れるパン」のレシピを考えてるんですが・・・もうちょっと時間がかかりそうです・・・。かなり前に『ライスコロッケカレー』を作ったのですがレシピアップがまだだったので、アップしようと思います。美米米米は、そのまま食べるより、オニギリとかにした方がより美味しくなる気がしたので普通のカレーなんだけど、ライスコロッケにしてみました。思った通り、美味しかったので是非作って...
投稿日時:2012/12/05 : ハリネズミちゃ...
先日、世界一受けたい授業の1つに雑穀がテーマになっていました。出演していた石ちゃん。失礼だけど・・あんなに大きな体で、いつもジューシーな物ばかり食べているのに・・体の検査での色々な数値は基準値なんだって・・(゜Д゜ノ)ノェェ,,ビックリ。雑穀ご飯をいつも食べているからかもしれない・・。という石ちゃん。先生も『おそらく・・・』と。雑穀スゴーッ・・・♪((*゜゜∀゜゜*))・・・
投稿日時:2012/12/04 : とりあえず・・...
調子にのった浮かれポンチのAZUMONです。またまた雑穀米を使ってオヤツを作りました。昨日の記事での私のなぞなぞに快くお答え頂いて・・・とっても嬉しいです☆:*・゜(●´∀`●)ホェ:*・゜更に浮かれポンチになっちゃってます(笑)ホントにありがとーございますぅ゚☆,。・:*:・゚★o(´▽`*)/♪Thanks♪\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆゚さ・・・
投稿日時:2012/11/30 : とりあえず・・...
「食事の基本はでんぷん(炭水化物)です。」
もちろん栄養のバランスを考えて食べることが大切ですが、でんぷん(炭水化物)をたっぷりたべることが人間が生活する上で一番重要です。なぜなら、でんぷん(炭水化物)は人間のエネルギー源になるからです。
一時、炭水化物ダイエットがはやったことがあります。確かに、効果はあります。しかし、エネルギー不足となるため、疲れやすく、気力のない脱力状態に陥ってしまうのです。
皆さんもそんな経験はありませんか?
今のダイエットは満足感がなければ続きません。だって、私たちはとても贅沢になってしまっているのですから。
そこで、エネルギー不足にならずに効率よく炭水化物を取り入れる方法を考えました。
「同じ炭水化物を食べるなら、栄養価が高くダイエットにつながるものを食べたい!」
産地にこだわった厳選した13雑穀を使用し、美味しさを際立たせるために昆布を配合しています。
雑穀は白米よりもはるかに栄養価が高く、食物繊維やたんぱく質、カルシウム、鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。また、実にさまざまな種類(あわ、ひえ、きび、ハトムギ、大麦、黒米、赤米、アマランサス・・・・)があり、その効能効果もそれぞれ違います。全般に食物繊維が豊富で、よく噛んで食べるため満腹感が味わえます。炭水化物の量を減らさなくても、健康なからだを作ることができるのです。
【原材料名】
黒米、赤米、発芽玄米、青玄米、小豆、昆布、もち玄米、黒千石大豆、大豆、青豆、ハトムギ、きび、あわ、ひえ(黒千石大豆、大豆は遺伝子組み換えではありません)
【栄養成分】(100gあたり)
エネルギー:357kcal、たんぱく質:10.0g、脂質:4.1g、炭水化物:70.0g、ナトリウム:150mg
1包15gで15包入りと、お得な30包入りがあります。