美・健・食のメイコーポレーションファンサイト／美米米美　炊き込み用の口コミ（クチコミ）・レビュー（kei59さん）

6/14日に、有楽町のホームメイドクッキングで
美米米美の料理教室に参加しました。

美米米美って何かわかりますか？

「ビーマイベイビー」って読むんですよ。
メイコーポレーションさんが発売している雑穀です。
１３種類の雑穀と昆布が入っていて、ほんのり出汁

の味がして美味しいです。

メイコーポレーションの社長さん、女性です。

本日は、この美米米美を使ってパンとスープを

作ります。

机の上には、既に材料が準備されています。

レシピも配布されています。

早速、パンを作るのに、粉を全部混ぜます。
黒い丸いのが美米米美です。

よーくこねて全部まとめて丸くして発酵させます。

5個に分けて成型して焼き上げます。

飾りのアイシンクを作ります。

焼きあがったら、上からアイシンクと
ポップ米美を飾って出来上がりです。

次は、スープです。
材料は、玉ねぎ、人参、トマト、セロリなど。

細かく切って、オリーブオイルで炒めて、

白ワイン、ブイヨン、ローリエを加えて
最後に美米米美を入れて煮るとこんな感じの

ミネストローネの出来上がりです。

最後に、お皿に盛り付けて、頂きました。

パンを食べると、中までふわっとしてすごく

美味しいです。

パンを作るのは初めてなので、うまくできるか

心配でしたが、すごく美味しくて感激でした。

お土産に美米米美をいただいたので、

自宅でも、ご飯に混ぜて食べたいと思います。

どうもご馳走様でした。