美・健・食のメイコーポレーションファンサイト／美米米美　炊き込み用の口コミ（クチコミ）・レビュー（nen*hak*wa*iさん）

 美米米美と書いてビーマイベイビーと読むそうです。美米米美は13穀米(雑穀米）です。産地にもこだわった、厳選した13穀を使用し、美味しさを際立たせるために昆布を配合しています。そんな雑穀米を使ってブリオッシュとミネストローネを習ってきました。この小豆のようなもの美米米美です。生地に混ぜて作ります。パンは発酵しやりベンチタイムがあったりで手作りだととても手間がかかります・・でも生地は生きているので頑張りました。こちらはベンチタイム前の写真です。何回かの発酵をしてやっと焼きます切れ目を入れて１５分間です。焼き上がったら粉砂糖とミルクを混ぜた甘いのをかけてこちらも美米米美を載せて完成です出来立てのパンはふわふわで何個でも食べれそうでした 次回は家で作りたいと思います。 雑穀米は身体にも良いのでぜひ食べたいです。 美・健・食のメイコーポファンサイトファンサイト参加中