株式会社ウェブクルーコモディティーズ焙煎士・川上敦久さんの珈琲を試飲させて頂きました。シークレットプレミアムビーンズ「掌乃道（てのみち）」　　　　　　　　ん、シークレット？原産国はタイ王国タイの北部、ミャンマー、ラオスとの国境付近、通称「ゴールデントライアングル」の麻薬撲滅と山岳民族の自立支援の為、故タイ皇太后が始めたドィトゥン開発プロジェクトによって栽培されたアラビカ種のコーヒー、生豆の日本への輸出実績はほとんどないそうです。麻薬に頼らない生活を子供たちに手渡すため、世界に通用する高品質のコーヒーとして、完熟の実を手摘みし、日本が世界に誇る炭火焙煎の数少ない職人である、川上敦久の手で焙煎し、皆様のお手元にお届けする商品なのです。詳しい話はこちらで⇒　シークレットプレミアムビーンズ「掌乃道（てのみち）」焙煎士・川上敦久さん。　　　　　　　　　　同封された東海テレビで紹介されたＤＶＤを見たら、漫才のフットボールアワーの後藤くんにそっくり＾＾そう思ったら、この記事を書きながら後藤くんの顔しか思い浮かばない（笑）あの珈琲の激戦区の名古屋市に会社を構え、プレハブの焙煎小屋（すいません）で炭火焙煎をしている姿はカッコイイ！詳しいことはこちらね。⇒　株式会社ウェブクルーコモディティーズ開けてびっくり！麦チョコだ！って思わせるほど豆が光ってる。まるで黒砂糖かチョコをまぶしてるみたい＾＾ひゃー感動した！富良野を舞台したドラマ「優しい時間」の喫茶店みたいにゴリゴリやります。二宮くんを思い出しながら・・・宅急便で着てすぐ挽けばもっと盛り上がったのに・・・ごめんなさい。朝の優しい光を浴びながら、ゆったりと至福の時間の訪れです・・・。ゆらりと湯気があがってるのわかる？強い酸味はなく程よく苦味があってまろやかで・・・・・うーん、参った！最初は中挽きにしたけど、もう少し濃いのが飲みたくなって、今度は細挽きにしてもう１杯・・・うん、濃い方がずっと、この豆を引き立たせてくれる。この珈琲は細挽きがいい！飲み終わったあとの余韻がたまらない・・・・うまく表現できなくてごめんなさい＾＾《焙煎士・川上敦久さんの言葉》僕からコーヒーなくしたら　たぶん俺　何もできないっすよ！きゃー、惚れてまうやろーー！！興味ある方はこちらね。⇒　株式会社ウェブクルーコモディティーズ焙煎士・川上敦久のMC珈琲ファンサイト応援中追記：朝ごはん食べる前に３杯も飲んだら、今カフェインが効いちゃってなんか変です（爆）

mu.choro狸 　 2010-11-15 10:24:03 提供：株式会社ウェブクルーコモディティーズ