焙煎士・川上敦久のMC珈琲【本当においしいコーヒーを貴方に】

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『焙煎士・川上敦久のMC珈琲【本当においしいコーヒーを貴方に】』

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試飲モニター大募集♪ 珈琲焙煎士・川上敦久のコーヒー【アイスブレンド 敦】

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コーヒー焙煎士の厳選コーヒー

2011-06-14 11:51:38

テーマ:◆モニター&お試し品

コーヒー焙煎士の厳選コーヒー

バレバレかと思いますが…小さい頃からコーヒー大好き

最近は、こちらの美味しいコーヒーを頂きました。

【炭火自家焙煎・MC珈琲】アイスブレンド 敦

珈琲焙煎士である川上敦久
さんのコーヒー。
地元である岐阜では「天才焙煎士」と言われているんだとか!

普通よりちょっと細かめの挽き具合で届きました。
アイス用にしてはそこまで細かくもないかな。

( ・ิω・ิ)香ばしい香りがぷ~ん

いつも通り、じっくりとドリップして淹れます。

今回の豆はアイス専用なのですが、なんと、淹れたてよりも、
数日経った方が味が落ち着き、引き締まって、
コーヒー豆本来の甘みさえ感じるようになるんだとか。。。



翌日、翌々日と飲んでみましたが、確かに後の方がいい


しっかりとコクのあるアイスコーヒーながら、淹れたてよりも
少しまろやかになったような。。。
こーゆー現象って、この豆だけなのかしら…?

帰宅後の一服に、お風…

marmalade   2011-06-14 00:00:00 提供:株式会社ウェブクルーコモディティーズ

企業紹介

株式会社ウェブクルーコモディティーズ

川上敦久のMCコーヒー【本当においしいコーヒーを貴方に】

▼MC珈琲川上敦久が珈琲焙煎士になるまでの苦闘の歩みとおいしいコーヒーに掛ける情熱はこちらをご覧下さい。
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