『焙煎士・川上敦久のMC珈琲【本当においしいコーヒーを貴方に】』
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コーヒーが大好きなので、ネットや雑誌で常に美味いコーヒー情報をチェックしているわけだが、ネットで知った「MC珈琲」には少々驚かされた。 川上さんが、崖っぷちの人生で掴んだ焙煎方法で作ったコーヒーというだけでも、味や品質などが大変優れている様子が理解できる。確かにこれだけでも自分が注文するには十分だが、それ以上に飲んだ人間が、店閉めるなんて重要な決断させるほどの味ってどれだけのもんなんだ。 店ってものは一部例外もあるが、大抵は個人が何百万、場合によっては何千万という金をかけて立ち上げるもので、そう簡単に投げ出せるものではないだろう。立ち上げたからには、そこに至るまでの思いや信念といったものがあったわけで、それら全てを打ち砕いた、一人の人生を変えたぐらいの美味しさというのは、そこまで人生をかけて生きていない私ふぁーれんが、味わっていいんでしょうか? と遠慮したくなるぐらい美味しいのだろう。ああ、気になって気になって普段のコーヒーを集中して味わえなくなりそうだ。 これは近日中に注文せねば。焙煎士・川上敦久の「珈琲が飲めない」という人が飲める珈琲?!【炭火焙煎】200g ←参加中株式会社ウェブクルーコモディティーズ炭火自家焙煎・MC珈琲【炭火自家焙煎・MC珈琲】炭火焙煎川上敦久のストーリー
さやた 2011-02-11 16:14:15 提供:株式会社ウェブクルーコモディティーズ
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川上敦久のMCコーヒー【本当においしいコーヒーを貴方に】
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