『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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このたび、天才焙煎士と呼ばれる『川上敦久』さんが焙煎するオリジナルブレンドコーヒーをお試しさせていただきました。
20種類以上あるブレンドのなかから、このたび『結』をお試しさせていただきました。
HPを見ると、人気NO4だそうです。
筆で書かれた品名がまたいい雰囲気ですね。
開封してみると、コーヒーのいい香り、酸味を感じる香りでした。
それぞれの淹れ方も説明書も添えられているので、淹れ方がわからない人にも親切ですよね。
ペーパードリップで淹れてみました。
正直、コーヒーは牛乳たっぷり入れる派、というよりは、ミルクを入れないとブラックでは飲めないのですが、これは入れなくても美味しくいただけました。
酸味を感じる香り、すっきりとした飲み口で後味もスッキリ、あまり苦味など感じず飲みやすいコーヒーです。
商品紹介にもありましたが、確かに、コーヒーが苦手な人でも美味しく感じられるコーヒーだな、と思いました。
むしろミルクをいれるよりは、ブラックで飲んだほうが美味しいんじゃないかな、と思うコーヒーです。
ちょうどいただいた和菓子があったので、和菓子と一緒にいただきましたが、相性もよく、美味しくいただくことができました。
主人はミルクをいれて飲んでましたが、美味しい!と喜んでました。
肌寒くなってきたこの時期、温かいコーヒーが美味しいですし、残りも楽しんで飲みたいな、と。
また利用できたらいいな、と、今回の『結』で縁を結んでもらったような気がします♪
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せん 2015-11-09 17:48:34 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。