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『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』

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名古屋グルメマップ 亜らま

皆さん、こんにちは。
大槍太郎です。
 
今日の名古屋グルメマップですが、ちょっとレアなラーメン屋さんをご紹介します。
名古屋市昭和区にある、亜らまです。
tabelog.com
 
外観から、「ラーメンでも軽く食べていくか♪」って雰囲気ではなく、少し入店するのに勇気が要るかもしれません。
何となく独特の雰囲気があります。

店内もカウンターだけ。
ゴチャゴチャっとした中に不思議な調度品や調味料がずらり。

スマホなんてイジッている暇がないくらい、いろんなことが店内に書かれています。
勉強になります。

で、今日は中華ころ。
亜らまのフラッグシップ麺である、中華そばは外し、あえてこの寒い時期に冷たい麺をセレクトします。

麺のコシと、和風だしの味付けが絶妙。
冷麺ころ系のお店では今のところ一番美味しいと自分では思っています。
当然、中華そばも美味しいですよ。

あとは、ここのママの存在ですね。
夜も遅くなると、ラーメンよりもアルコール類を楽しみに来る常連さんで満席になってしまうこともたびたび・・・。
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大槍太郎   2015-12-06 09:48:28 提供:MC珈琲

企業紹介

MC珈琲

『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』

MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、

「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」

と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。

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