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『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』

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☆天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」☆飲んでみました。

コーヒー大好きです。朝はコーヒーから始まります。今までネスプレッソで出していたのですが、1杯を入れる時間も香りも楽しみたいと思ってステンレスのコーヒードリップを買いました。入れる時間も香りもしあわせ。今回は 天才焙煎士 川上敦久さんのコーヒーをいただいたので入れてみました。 1.コーヒー豆の分量はコーヒーカップ1杯分に対して10gを目安にしてください。  ※1杯分だけを淹れるより、3杯分以上で淹れる方が美味しくできます。2.コーヒーメーカーに粉をセットするとき、平らにしてください。  もし表面が傾いていると、お湯が横に流れてしまい、抽出ムラになります。3.抽出して、数滴コーヒーが落ちてきたtら一度電源を切り、30秒~1分程度待ちます。  ※ハンドドリップ同様、「蒸らし」の時間ができます!4.できあがったら、そそぐ前によくかき混ぜましょう。正しい入れ方もきちんと教えていただきました。お湯を注ぐ前から、とってもよい香りです。 くせがなく飲みやすくとてもおいしかったです。他のものも飲んでみたいな。パッケージもおしゃれなのでお友達にちょっとプレゼントなんていうのも素敵かも。天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中

こあら   2016-01-18 19:09:53 提供:MC珈琲

企業紹介

MC珈琲

『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』

MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、

「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」

と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。

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