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『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』

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珈琲、モニターありがたい。(*^_^*)

以前も同じお店の珈琲豆が当選したのです。なんとも渋いオーナーの写真が印象的。そして、なんとも渋い商品名も印象的でした。「道」「愛」「心」「家族」って…素敵でしょう?そして、このときは「道」が当選したんだけど、とてもおいしかった。その名前の通り、一本筋の通った力強い味。苦みのある…でも独特な甘みも感じられる…という。。購入するには若干高かったので(笑)また当選すると良いなぁ…と思っていたとこだった。。今回はブレンド。毎日が修行の、ブレンドという仕事。。珈琲は3種類以上の豆をブレンドすることは不可能だそうだ。でも、ここでは3種類以上を混ぜて、焙煎してるらしい。それはなんと、8種類。。(^^ゞこだわりいっぱいの味です。。。そりゃぁもう、至福のときでした。。天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中

rara   2016-01-25 10:41:32 提供:MC珈琲

企業紹介

MC珈琲

『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』

MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、

「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」

と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。

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